Arbūzu zupa ar dārzeņiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 5 mārciņu arbūzs bez sēklām
• Cukurs (pēc izvēles)
• ¾ glāzes smalkas julienētas sloksnes burkānu, cukini un / vai dzeltenā vasaras skvoša
• 1 ēdamkarote balzametiķa

Norādījumi

• 1. solis

  Uz pusi melone; izņemiet mīkstumu. Process partijās blendera traukā vai virtuves kombainā. Ielieciet lielu caurduri ar dubultu 100% kokvilnas siera biezumu. Celulozi izkāš caur marli, izspiežot pēc iespējas vairāk sulas. Izmetiet mīkstumu. Izmēriet 6 tases sulas. (Ja sulas ir mazāk nekā 6 tases, pievienojiet ūdeni līdzvērtīgai 6 tases.)

• 2. solis

  Pēc vēlēšanās pievienojiet cukuru. Cover zupu un ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai.

• 3. solis

  Tikmēr 2 minūtes vāriet dārzeņus nelielā daudzumā viegli sālīta verdoša ūdens. Notecina un pārlej ar ledus ūdens bļodu, lai atdziest. Nosusiniet un iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā; atdzesē ledusskapī, līdz gatavs kalpot.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, samaisiet balzamiko etiķi sulas maisījumā. Ieliekam bļodiņās. Pa virsu pludiniet dārzeņu sloksnes. Padara 6 ēstgribas porcijas.

Pārbaudes virtuves padoms:

Lai izveidotu dārzeņu konfeti, izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai izveidotu plānas sloksnes. Izmēģiniet arī veggies, kas sakrautas svaigos vasaras salātos.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 69 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 13 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 14 g cukura, 1 g olbaltumvielu.