Velsas retibits ar vistu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 šķēles bekona
• 12 unces bez ādas, atkaulotas vistas krūtiņas pusītes
• 1 14, 5 unces var vistas buljonu
• 1 lauru lapa
• 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• ½ tējkarotes garšvielu sāls
• ¼ tējkarotes sausu sinepju
• 2 tases piena
• 1 ½ tases sasmalcinātas asas čedaras vai amerikāņu siera
• 4 šķēles rudzu maizes, grauzdētas un uz pusi pa diagonāli
• 1 tomāts, sagriezts ķīļos

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet bekona šķēles līdz kraukšķīgai. Nosusiniet uz papīra dvieļiem. Pārtraukums uz pusēm. Noslaukiet taukus no kastrolis. Noskalo vistu; pat sauss. Pievienojiet vistas buljonu un lauru lapu kastrolī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet vistu; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 10 līdz 12 minūtes vai līdz vista ir maiga un vairs nav sārta. Notekas; atdzesē 5 minūtes. Karbonāde vistu. Izmetiet buljonu un lauru lapu.

• 2. solis

  Vidējā katliņā sakarsē margarīnu vai sviestu un eļļu. Samaisiet miltus, garšvielu sāli un sinepes; pievienojiet pienu uzreiz. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz maisījums ir sabiezējis un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Maisiet sieru, līdz tas izkusis, bet nevāra. Iemaisa vistas gaļu; karstums cauri.

• 3. solis

  Katrai porcijai karote mērces virs 2 grauzdiņa trīsstūriem. Pasniedz ar tomātu ķīļiem un speķa gabalu. Pārkaisa ar sagrieztu zaļo sīpolu, ja vēlas. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 516 kalorijas (13 g piesātināto tauku, 101 mg holesterīna, 866 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 35 g olbaltumvielu.