Satura rādītājs:
Cepamā panna attiecas uz metāla pannu, bet cepšanas trauks - uz stikla vai keramikas trauku, kas ir drošs no cepeškrāsns. (Ja stikla vai keramikas traukus aizstājat ar receptēm, kurās nepieciešami cepešpannas, samaziniet cepšanas temperatūru par aptuveni 25 grādiem F.)
Izmantojiet cepšanas pannas (metāls)
- Par labi apbrūninātiem ceptajiem izstrādājumiem.
- Par broiling. Nelietojiet stikla traukus vai sautējumus, kad sautē, jo augsta temperatūra var izraisīt stikla sagraušanu. Tāpēc, vāra, izmantojiet tikai vīšanai piemērotas metāla pannas vai maizes traukus.
Izmantojiet cepšanas traukus (stikla vai keramikas)
- Traukiem, kas pagatavoti ar olām vai ar skābām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem un citronu. Cepamās pannas, kas izgatavotas no alumīnija, dzelzs un alvas, var reaģēt ar šiem pārtikas produktiem un izraisīt to krāsas maiņu.
