Baltās šokolādes sviesta krēms labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes cukura
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• 6 olu dzeltenumi
• 1 ½ tases piena
• 1 6 unces iepakojuma balta cepešpanna, sasmalcināta
• 1 ½ tējkarotes vaniļas
• ½ tējkarotes mandeļu ekstrakta
• 1 glāze sviesta, mīkstināta

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet cukuru un miltus; pievieno olu dzeltenumus. Beat maisījumu ar stiepļu slotiņu līdz apvienošanai; atlikt malā. Smagā vidējā katliņā uzkarsē pienu uz vidējas uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no karstuma. Pakāpeniski sakuliet pienu olu maisījumā ar stieples slotiņu; atgrieziet visu maisījumu katliņā. Gatavojiet uz vidējas uguns līdz burbuļojošai, viskijam pastāvīgi. Pavārs vēl 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. Pievienojiet balto cepešpannu, vaniļas un mandeļu ekstraktu. Ļaujiet nostāvēties 1 minūti; maisa līdz gludai.

• 2. solis

  Pārnes maisījumu bļodā. Pārklājiet virsmu ar plastmasas iesaiņojumu, lai neveidotos āda; atdzesē līdz istabas temperatūrai. Vidējā maisīšanas traukā sviestu sautē ar vidēju un lielu ātrumu līdz pūkainai. Pievienojiet atdzesētu cepešpannas maisījumu, pa vienai ceturtajai daļai, pēc katras pievienošanas pērkot ar mazu ātrumu, līdz tas tiek apvienots. Pietiek, lai apsaldētu divu 8- vai 9 collu slāņu virsas un malas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 298 kalorijas, (14 g piesātināto tauku, 155 mg holesterīna, 189 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.