Pilngraudu kraukļi ar žāvētu tomātu tapanādi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

¾ tase ūdens
Saīsinot 1 ½ tējkarotes
1 ½ tases pilngraudu miltu
¾ glāzes maizes miltu
2 tējkarotes brūnā cukura
½ tējkarotes sāls
1 tējkarote aktīvā sausā rauga
2 tējkarotes kukurūzas miltu
1 unci burkā žāvētu tomātu (eļļas iepakojums), nosusināti (3/4 tase)
½ 8 unces vannu krējuma siera
½ glāzes priežu riekstu, grauzdēti
1 2, 25 unces var sagriezt nogatavojušās olīvas, nosusināt
1 ēdamkarote žāvēta bazilika
2 ķiploka daiviņas
2 ēdamkarotes ūdens
⅓ tasi ūdens

Norādījumi

1. solis
Pievienojiet 3/4 glāzes un 2 ēdamkarotes ūdens, saīsinot, pilngraudu un maizes miltus, brūno cukuru, sāli un raugu uz maizes aparāta pannas saskaņā ar ražotāja norādījumiem par 1 mārciņas klaipu. Izvēlieties mīklas ciklu.
2. solis
Kad cikls ir pabeigts, noņemiet mīklu no mašīnas. Sadaliet uz pusēm; pārklāj un ļauj atpūsties 10 minūtes. Ieeļļojiet cepšanas lapu; apkaisa ar kukurūzas miltiem.
3. solis
Katru mīklas pusi uz viegli miltainas virsmas izrullējiet 12x8 collu taisnstūrī. Sākot ar garu malu, izrullējiet taisnstūrus želejas ruļļa stilā; šķipsnu malas un gali ir aizvērti. Uz sagatavotās cepešpannas novietojiet klaipus, šuves pusi uz leju. Nosedziet un ļaujiet celties siltā vietā 30 līdz 35 minūtes vai līdz gandrīz divkāršot.
4. solis
Izmantojot asu nazi, izveidojiet trīs vai četras slīpsvītras katra klaipa augšpusē. Suku ar ūdeni. Cepiet 375 grādu F cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes vai līdz viegli brūni un maize izklausās tukša, kad to piesit. Atdzesē uz stiepļu statīva.
5. solis
Žāvētu tomātu tapanādē ievietojiet žāvētus tomātus, krējuma sieru, priežu riekstus, olīvas, baziliku, ķiplokus un 1/3 glāzes ūdens virtuves kombaina traukā; apstrādā līdz gandrīz vienmērīgai, pēc vajadzības nokasot bļodas malas. Pārnes uz pārklāto trauku. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 1 nedēļai. Pirms pasniegšanas ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.
6. solis
Sagrieziet katru maizes klaipu 1/4 collu biezās šķēlēs. Liek vienā kārtā uz cepešpannas. Broilē 3–4 collas no karstuma 2–3 minūtes vai līdz viegli brūni. Katru šķēli izklājiet ar apmēram 1 tējkaroti žāvētu tomātu tapanādes. Izgatavo apmēram 56 porcijas.

Padomi

Līdz 1 nedēļai uz priekšu sagatavojiet tapanādi. Pirms pasniegšanas ļaujiet tapanādei 1 stundu nostāvēties istabas temperatūrā. Pagatavo un atdzesē maizi; ietiniet folijā un ievietojiet hermētiskā traukā vai plastmasas saldētavas maisiņā. Aizzīmogojiet, marķējiet un sasaldējiet līdz 1 nedēļai. Pirms šķēlēšanas atkausē 1 stundu istabas temperatūrā.