Zoodle bļodas ar tomātu mērci un desu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 mārciņas tomātu, ar serdi, uz pusi un ar sēklām
• 1 sarkanais saldais paprika, uz pusi samazināts un iesēts
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 glāze sasmalcināta salda sīpola
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote baltā balzametiķa
• ¼ tējkarotes jūras sāls
• ¾ tējkarotes melno piparu
• ½ glāze sasmalcināta svaiga bazilika, itāļu pētersīļi un / vai oregano
• 3 3 unces saites pilnībā vārītas vistas desas, slīpi sagrieztas
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 24 tases cukini vai dzeltenas vasaras skvoša nūdeles * (apmēram 6 skvošs)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē broileru. Tomātus un saldos piparus viegli notīriet ar 1 ēd.k. no eļļas. Sakārtojiet pusi no tomātiem un papriku, sagrieztus sānus uz leju, 15x10 collu cepšanas pannā. Broil 5–6 collas no karstuma 8–10 minūtes vai līdz atkarsē. Izņemt no pannas; ietiniet piparus folijā. Atkārtojiet ar atlikušajiem tomātiem. Ļaujiet tomātiem un pipariem nostāvēties 20 minūtes vai līdz pietiekami atdzist, lai apstrādātu. Nomizojiet un izmetiet ādas. Sasmalciniet tomātus un piparus.

• 2. solis

  Lielā katliņā uzkarsē 1 ēd.k. eļļa virs vidēja. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus; Gatavojiet 5 līdz 7 minūtes vai līdz sīpols ir maigs, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet tomātus, saldos piparus, etiķi, sāli un 1/4 tējk. no melnajiem pipariem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedz 20 līdz 30 minūtes vai līdz tomāti ir sadalījušies un maisījums ir nedaudz biezs, laiku pa laikam maisot. Nedaudz atdzesē. Sajauc ar iegremdēšanas blenderi līdz gludai. Atgriezties katliņā; karstums cauri. Samaisiet zaļumus. Pusi mērces pārnes saldētavas traukā, ļauj atdzist un sasaldē līdz 3 mēnešiem. **

• 3. solis

  Tikmēr ļoti lielā nekustīgā katliņā uzkarsē atlikušos 1 ēd.k. eļļa virs vidēja. Pievienojiet desu; pavārs apmēram 5 minūtes vai līdz zeltainam, vienreiz pagriežot. Iemaisa siltā mērcē.

• 4. solis

  Pārklājiet kastroli ar gatavošanas aerosolu. Karsē vidēji augstu. Pievienojiet pusi no zoodles; pavārs un mētāt ar knaiblēm 2 līdz 3 minūtes vai līdz maigai. Apkaisa ar 1/4 tējk. no melnajiem pipariem. Atkārtojiet ar atlikušajām zoodles un melnajiem pipariem. Pasniedziet mērci virs karstām zoodles.

* Padoms

Izmantojiet spirālgriezi, lai cukīni sagrieztu nūdelēs vai meklētu tos, kas jau sagatavoti jūsu lielveikala produkcijas ejā. Jūs patiešām vēlaties 24 tases zoodles, jo pēc vārīšanas jums būs uz pusi mazāk.

** Padoms

Saldētu mērci uz nakti atkausē ledusskapī. Uzkarsē vidējā katliņā vidēji zemu, līdz sakarsēts. Izmantojiet pēc vēlēšanās.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 282 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 33 mg holesterīna, 389 mg nātrija, 32 g ogļhidrātu, 9 g šķiedrvielu, 23 g cukura, 16 g olbaltumvielu.