Ceptas bietes ingverētā sīrupā labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 vidējas bietes
• 2 tases sidra etiķa
• 1 glāze cukura
• 1 2 unces gabaliņa svaiga ingvera, mizoti
• ½ tējkarotes sāls
• Rupja sāls (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Nomazgājiet un sagrieziet bietes, atstājot sakni un 1 collu kātu neskartu. Ievietojiet bietes 3 ceturtdaļu kastrolī. Piesegt; cep uzkarsētā cepeškrāsnī 1-3 / 4 līdz 2 stundas vai līdz maigai.

• 2. solis

  Tikmēr sīrupam vidējā katliņā apvienojiet etiķi, cukuru, ingveru un sāli. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet, nesegtu, apmēram 10 minūtes. Noņemiet no karstuma. Izmetiet ingveru. Atdzesē sīrupu.

• 3. solis

  Kad tas ir izdarīts, izņemiet bietes no krāsns un ļaujiet nedaudz atdzist. Izmantojot papīra dvieļus, berzējiet bietes, kamēr tās vēl siltas, lai noņemtu ādas. Apgriezt kātu un sakņu galus. Ja vēlaties, biešu pusi vai ceturtdaļu samaziniet un ielejiet sagatavotajā sīrupā.

• 4. solis

  Pasniedziet bietes ar sagrieztu karoti. Pasniedziet siltā, aukstā vai istabas temperatūrā. Pārkaisa ar rupju sāli, ja vēlas. Padara no 8 līdz 12 porcijām.

Padomi

Atdzesējiet bietes sīrupā līdz 24 stundām. Pasniedziet aukstu vai uzkarsējiet līdz istabas temperatūrai.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 88 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 126 mg nātrija, 23 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.