Krabju quiche | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 Cepta mīklas čaula (sk. Recepti zemāk)
3 ēdamkarotes smalki sagriezta zaļā sīpola
1 ēdamkarote sviesta vai margarīna
3 olas
½ mārciņas vārītas krabju gaļas (2 tases) vai viena 6-8 oz. iepakojuma pārslu stila krabju gaļas imitācija
1 glāze pusotras, viegla krējuma vai piena
3 ēdamkarotes sausa vermuta (pēc izvēles)
1 ēdamkarote tomātu pastas
1 tējkarote sāls
¼ tējkarotes piparu
½ glāzes sasmalcināta Šveices siera (2 unces)

1. solis
Sagatavojiet ceptu konditorejas apvalku atbilstoši norādījumiem; atlikt malā. Nelielā pannā vāriet sīpolu karstā sviestā līdz maigai. Noņemiet no karstuma.
2. solis
Vidējā bļodā ar dakšiņu nedaudz sakuļ olas. Iemaisa krabju gaļu, pusotru un pusi, vermutu (ja lieto), tomātu pastu, sāli un piparus. Iemaisa sīpolu maisījumu. Ieliet olu maisījumu konditorejas apvalkā. Apkaisa ar sasmalcinātu sieru.
3. solis
Cepiet quiche 375 grādu F krāsnī apmēram 30 minūtes vai līdz brīdim, kad nazis, kas ievietots centra tuvumā, iznāk tīrs. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Sagriež ķīļos, lai kalpotu. Padara 8 pamatēdienu porcijas.

Ja vēlaties izmantot krabju gaļu (kurā ir daudz nātrija), jūs varat sagriezt sāls quiche pildījumā līdz 1/2 tējkarotes.

Uz porciju: 279 kalorijas, (7 g piesātināto tauku, 130 mg holesterīna, 498 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 13 g olbaltumvielu.

1. solis
Samaisiet kopā miltus un sāli. Izgrieziet saīsinot. Mitriniet mīklu ar ūdeni, pievienojot pa 1 ēdamkarotei vienlaicīgi un ielejiet ar dakšiņu. Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas izrullē mīklu 12 collu aplī. Vienkārši pagatavojiet mīklu 9 collu pīrāga plāksnē. Sagrieziet mīklas izstrādājumus līdz 1/2 collai aiz pīrāga plāksnes malas. Salocīt zem papildu mīklas. Gofrēta mala. Ielieciet mīklas dibenu un sānus. Līnijas mīkla ar dubultā folijas biezumu. Cep cepeškrāsnī 450 ° F 8 minūtes. Noņemiet foliju. Cep vēl 5 līdz 6 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Atdzesē uz stiepļu statīva.