Marokas vistas zupa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tējkarote paprikas
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• ¼ tējkarotes malta koriandra
• ¼ tējkarotes maltas kurkuma
• Svītru maltie sarkanie pipari
• 12 unces bez ādas, atkaulotas vistas krūtiņas pusītes
• 2 tējkarotes olīveļļas
• ¾ glāzes sasmalcināta sīpola
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 14, 5 unces var samazināt vistas buljonu ar samazinātu nātrija daudzumu
• 1 ¾ tases ūdens
• 1 glāze kubiņos sagriezta, nomizota ozolzīļu ķirša vai paniņu ķirbja
• 1 glāze kubiņā, nomizota rāceņa
• ½ glāzes ar aizspriedumiem sagrieztu burkānu
• ⅛ tējkarote sāls
• 1 ēdamkarote citrona sulas

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodā sajauciet kopā papriku, ķimenes, koriandru, kurkumu un sarkanos piparus; atlikt malā. Noskalo vistu; pat sauss. Sagrieziet vistu koduma lieluma sloksnēs. Mētājiet vistu ar 2 tējkarotēm garšvielu maisījuma, rezervējot atlikušo garšvielu maisījumu.

• 2. solis

  Lielā katliņā sakarsē olīveļļu vidēji-augstā siltumā. Gatavojiet un samaisiet vistu karstā eļļā 3 līdz 4 minūtes vai līdz vistas gaļa vairs nav sārta. Izmantojiet karoti ar rievu, lai vistas gaļu noņemtu no pannas; turēt siltu.

• 3. solis

  Pievienojiet sīpolu un ķiplokus pannā esošajiem pilieniem. (Ja nepieciešams, pannā pievienojiet vēl 1 tējkaroti olīveļļas.) Pavārs un maisa, līdz sīpols ir maigs. Iemaisa vistas buljonu, ūdeni, skvošu, rāceņu, burkānu, sāli un rezervēto garšvielu maisījumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 12 līdz 15 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa vistas un citrona sulu. Karsē caur. Padara sešas 1-1 / 2 glāžu porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 166 kalorijas, (1 g piesātināto tauku, 45 mg holesterīna, 431 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 19 g olbaltumvielu.