Riekstu parmezāna zivis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa svaigas vai saldētas apelsīnu rupjās filejas
• 1 sakultu olu
• 2 ēdamkarotes piena
• ¼ glāzes smalki sasmalcinātu bagātu apaļo krekeru
• 2 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
• 2 ēdamkarotes zemes priežu riekstu vai mandeles
• ½ tējkarotes žāvēta bazilika, sasmalcināta
• ⅛ tējkarote piparu
• 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta, izkususi
• 1 recepte zobakmeņu mērcei (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Izmēra fileju biezumu. Sagrieziet zivju fileju 1 collas platās sloksnēs. Noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem; atlikt malā.

• 2. solis

  Seklā traukā apvienojiet olu un pienu. Citā sekla traukā apvienojiet sasmalcinātus krekerus, Parmesan sieru, maltus riekstus, baziliku un piparus. Zivju gabaliņus iemērciet olu maisījumā. Sagrieziet zivis drupatas maisījumā. Pārklātas zivis ievieto ietaukotā, seklajā cepešpannā.

• 3. solis

  Pār zivīm sasmērējiet izkausētu margarīnu vai sviestu. Cepiet nesegtu 500 grādu F krāsnī 10 līdz 15 minūtes vai līdz pārklājums ir zeltains un zivs viegli pārslās ar dakšiņu. Pasniedziet zobakmens mērci ar zivīm. Padara 4 porcijas

Fakti par uzturu

Uz porciju: 221 kalorija (3 g piesātināto tauku, 80 mg holesterīna, 267 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 22 g olbaltumvielu.

---

Zobakmens mērce

Sastāvdaļas

• 1 glāze majonēzes vai salātu mērces
• ¼ glāzes smalki sagrieztu diļļu marinētu vai saldo marinētu
• 1 ēdamkarote sagriezta zaļā sīpola
• 1 ēdamkarote pētersīļu
• 1 ēdamkarote kubiņos sagriezta pimiento
• 1 tējkarote citrona sulas

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei nelielā bļodā samaisiet kopā majonēzi vai salātu mērci, diļļu marinējumu vai saldo sālījumu aromātu, zaļo sīpolu, pētersīļus, pimiento un citronu sulu.

Padomi

Pagatavo mērci; pārklāj un atdzesē līdz 24 stundām.