Tomatillo ananāsu salsas virskārta zivīm | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 5 unces svaigu vai saldētu balto zivju fileju, piemēram, tilapija, menca vai plekste
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 1 glāze sasmalcinātu svaigu tomatillos (apmēram 6 unces)
• ½ vidēja avokado, iesēj, nomizo un sasmalcina
• ½ glāzes sasmalcinātu svaigu ananāsu
• ¼ glāzes smalki sagrieztu sarkano saldo piparu
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu koriandru
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• 1 ēdamkarote rapšu eļļas
• 1 tējkarote adobo mērces no konservētiem čipotu čili pipariem
• Kaļķu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Lieciet seklā cepešpannā ar foliju; atlikt malā. Noskalo zivis; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagatavotajā cepšanas pannā sakārtojiet zivis vienā kārtā. Apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Cep 10 līdz 12 minūtes vai līdz brīdim, kad zivis viegli viegli pārslās, pārbaudot ar dakšiņu.

• 2. solis

  Tikmēr salsai vidējā bļodā apvienojiet tomatillos, avokado, ananāsus, saldos piparus, cilantro, laima sulu, eļļu un adobo mērci. Karote salsas virs zivīm. Ja vēlaties, pasniedziet ar kaļķu ķīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 223 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 71 mg holesterīna, 479 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 29 g olbaltumvielu.