Saldo mīklu ogu pīrāgi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases universāla miltu
• 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ glāzes sviesta vai margarīna, izkusis un atdzesēts
• 1 ola
• ¼ tase ūdens
• 3 ēdamkarotes granulēta cukura
• Ogu pildījums (recepti skatīt zemāk)
• Piens
• Rupjais vai slīpētais cukurs
• Cukura pūdercukurs (sk. Recepti zemāk) (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā samaisiet miltus, cepamo pulveri un sāli.

• 2. solis

  Nelielā maisīšanas traukā saputojiet kopā izkusušo sviestu, olu, ūdeni un 3 ēdamkarotes cukura. Samaisiet sausās sastāvdaļās, līdz maisījums veido bumbiņu. Izgriezieties uz viegli miltu virsmas. Maigi mīciet 10 reizes. Mīklu sadaliet 10 porcijās.

• 3. solis

  Pagatavojiet ogu pildījumu. Katru porciju izrullējiet, veidojot 6 collu apli. Vienmērīgi sadaliet pildījumu uz katra apļa. Samitriniet malas. Salocīt apļus uz pusēm. Aizzīmogojiet malas ar dakšas zariem.

• 4. solis

  Novietojiet uz nesadalītas sīkdatnes lapas. Divas vai trīs reizes ar dakšiņu sadur virskārtu, lai tvaiks varētu izplūst. Suku ar pienu un apkaisa ar rupju cukuru. Cepiet 375 ° krāsnī 18 līdz 20 minūtes vai līdz zeltainai. Atdzesē uz stiepļu statīva.

• 5. solis

  Ja vēlaties, sasmērējiet ar pūdercukuru.

---

Cukura pūdercukurs

Sastāvdaļas

• ½ glāzes izsijāta pūdercukura
• ¼ tējkarotes vaniļas
• Piens

Norādījumi

• 1. solis

  Maisiet kopā pūdercukuru, vaniļu un pietiekami daudz piena (apmēram 2 tējkarotes), lai iegūtu konsistenci.

---

Ogu pildīšana

Sastāvdaļas

• ½ glāzes granulēta cukura
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• 2 tases jauktu svaigu ogu (zemenes, mellenes un / vai avenes uz pusēm)
• ¾ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā samaisiet cukuru un miltus. Iemaisa ogas un citrona miziņu. Pagatavo 2 tases.