Glazēti grauzdēti dārzeņi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 vidēji burkāni, ar slīpi sagrieztu 1 collas biezu (4 tases)
• 4 vidēji pastinaki, slīpi sagriezti 1 collas biezi (4 tases)
• 12 mazuļu bietes, nomizotas un uz pusēm, vai 3 mazas veselas bietes, sagrieztas ceturtdaļās (apmēram 12 unces)
• 2 ēdamkarotes sakapātas pētersīļus
• 2 tējkarotes sagriezta svaiga majorāna, timiāna vai rozmarīna vai 1/2 tējkarotes žāvēta majorāna, timiāna vai rozmarīna
• ¼ tējkarotes sāls
• 3 ēdamkarotes olīveļļas vai cepamās eļļas
• 4 tases nomizotas, iesētas ziemas skvoša, sagrieztas 1-1 / 2 collu gabaliņos (apmēram 2 mārciņas pirms apgriešanas)
• ¼ glāzes fasēta brūnā cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Lielā katliņā minūtes minūtes vāriet burkānus un pastinakus, kas pārklāti, nelielā daudzumā verdoša ūdens. Notekas.

• 2. solis

  13x9x2 collu cepšanas pannā apvienojiet daļēji vārītus burkānus un pastinakus un bietes. Apkaisa ar pētersīļiem; majorāns, timiāns vai rozmarīns; un sāls. Sasmērējiet ar olīveļļu vai cepamo eļļu. Lieciet maigi, lai pārklātu dārzeņus. Pārklājiet pannu ar foliju.

• 3. solis

  Cepiet 30 minūtes, vienreiz maisot dārzeņus. Samaisiet skvoša gabaliņos. Pārklājiet un cepiet apmēram 20 minūtes vairāk vai tikai tik ilgi, kamēr dārzeņi tik tikko ir pagatavoti. Izņemiet dārzeņus no cepeškrāsns.

• 4. solis

  Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 450 grādiem F. Maisiet brūno cukuru dārzeņos, līdz tas ir kārtīgi apvienots. Atgrieziet dārzeņus cepeškrāsnī un cepiet, nesegti, vēl 15 līdz 20 minūtes vai līdz dārzeņi ir maigi un glazēti. Pārnes uz pasniegšanas trauku. Padara no 8 līdz 10 porcijām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 187 kalorijas, (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 138 mg nātrija, 34 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.