Vīnogu

Viena no vecākajām kultivētajām kultūrām, vīnogas ir audzētas tā augļu dēļ, ko ēdam svaigas vai žāvētas vai pārstrādājam ievārījumā, želejā, sulā vai vīnā. Izvēlieties izturīgas un jūsu apkārtnei piemērotas šķirnes. Ilgstošajiem vīnogulājiem nepieciešama ikgadēja apkope, un dažus gadus jāuzsāk pilnā ražošanā, taču ieguldītais laiks un kopšana dod rezultātus, kas pārspēj jebkuru lielveikalu piedāvājumu.

ģints nosaukums	Vitis spp.
viegls	Saule
augu tips	Augļi, Vīns
augums	3 līdz 8 pēdas, 8 līdz 20 pēdas
platums	6-12 pēdas
speciālas iespējas	Piesaista putnus
zonas	4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
pavairošana	Potēšana, Slāņošana, Lapu spraudeņi, Cilmes spraudeņi

Dārza plāni vīnogām

Mantojuma dārza plāns

Ražas padomi

Vīnogulāji nes augļus otrajā vai trešajā gadā pēc stādīšanas. Amerikāņu un galda vīnogas ir gatavas, kad tās sasniedz pilnu šķirnes izmēru un krāsu, apmēram 150–165 dienu laikā. Pirms vākšanas atstājiet rozīņu vīnogas uz vīnogulājiem, lai tās pilnībā nogatavotos. Labākais laiks vīna vīnogu novākšanai ir atkarīgs no pagatavojamā vīna veida.

Šeit uzziniet, kā stādīt un novākt savas sulīgās vīnogas!

Atlasiet stādīšanas vietu

Vīnogas panes dažādus augsnes veidus. Labi nosusināta augsne nodrošina lielāko ražu. Augsti auglīga augsne nav būtiska; vīnogas aug sausā smilšainā augsnē, kā arī auglīgā melnā smilšmāla. Izvēlieties vietni, kas dienā saņem vismaz 6 stundas spilgtas saules gaismas. Sargieties no tuvumā esošajiem kokiem vai ēkām, kas var aizēnot.

Herbicīdu novirze ir vēl viens apsvērums, it īpaši lauku apvidos. Platlapju herbicīdi, piemēram, 2, 4-D un dikamba, ievaino vīnogu vīnogulājus. Izvēlieties vietni, kas ir aizsargāta no herbicīda nokļūšanas lielos kokos, un informējiet kaimiņus par vīnogu stādīšanu. Pilsētu rajonos mudiniet kaimiņus plakano lapu herbicīdus lietot rudenī, kad herbicīds ir visefektīvākais un vismazāk nodara kaitējumu vīnogu vīnogulājiem.

Kļūsti par meistarīgu augļu dārznieku, izmantojot šos padomus un ieteikumus.

Atbalsts ir būtisks

Vīnogu vīnogulājiem ir nepieciešams zināms atbalsts, lai tos neatpaliktu no zemes. Gandrīz jebkas darbojas. Atbalsts var būt tikpat vienkāršs kā esošs žogs vai stabs vai jauka lapene vai lapene, kurā vīnogas rada lapu nojumi.

Obligāti jāzina vīnogu kopšana

Pavasaris ir labākais laiks vīnogu stādīšanai, it īpaši aukstuma zonās. Tas viņiem dod visvairāk laika, lai nodibinātos pirms ziemas iestāšanās. Daudzas kokaudzētavas viņiem pārdod plikas saknes. Pirms stādīšanas 3 līdz 4 stundas iemērciet kailsaknes augus spainī ar ūdeni. Stādot, noņemiet visus spieķus, izņemot visstingrākos. Augu vīnogulāji ar zemāko pumpuru uz cukurniedres tieši virs augsnes virsmas. Noteikti izrakt pietiekami lielu caurumu, lai sakņu sistēmu varētu izkliedēt, un pēc tam saknes pilnībā pārklāt ar augsni. Pēc stādīšanas visu pirmo gadu regulāri vīnogulāji.

Pārsteidziet sevi, izmēģinot šos ne tik sarežģītos, lai mājās augtu augļi.

Vēlu ziemā vai agrā pavasarī atzarošana

Vīnogu vīnogulāji rada augļus uz viena gada veciem spieķiem. Divgadīgs un vecāks koks nav auglīgs. Tāpēc, lai iegūtu maksimālu augstas kvalitātes augļu ražu, ir nepieciešama ikgadēja atzarošana. Ja vīnogulāju atstāj neapgrieztu, tas ražos daudz vairāk vīnogu puduru, nekā tas var nogatavoties. Augļu nogatavošanās laikā viss augs vājina.

Vislabākais laiks vīnogu vīnogulāju žāvēšanai ir ziemas beigās vai agrā pavasarī, kamēr tie ir bez lapām. Vīnogu žāvēšanai ir daudz dažādu paņēmienu. Atcerieties, ka augļi tiek ražoti pēc pašreizējās sezonas izaugsmes, kas nāk no pagājušās sezonas koksnes. Spēcīga atzarošana dod vislabākos augļus. Galda, sulas un želejas šķirnēm var būt 40 līdz 60 pumpuri vienam vīnogulājam pēc atzarošanas, bet vīna šķirnēm vajadzētu būt tikai 20 līdz 30 pumpuriem uz viena vīnogulāju.

Tautas šķirnes

Lieliskas galda vīnogu šķirnes ir 'Mars', 'Reliance', Jupiter, 'Marquis' un 'Vanessa'. Lai veidotu ievārījumus un želejas, audzējiet 'Buffalo', 'Price', 'Fredonia', 'Niagara', 'Concord' un 'Catawba'. Labas vīna vīnogas mājas dārzam ietver 'Maréchal Foch', 'Baco Noir', 'Brianna', 'Marquette', 'Seyval Blanc' un 'La Crescent'. Sazinieties ar vietējo pagarināšanas dienestu, lai uzzinātu vairāk par labākajām vīnogu šķirnēm jūsu reģionā.

Vairāk vīnogu šķirņu

'Canadice' vīnogu

Šī Vitis šķirne ir viena no viscietīgākajām vīnogām bez sēklām. Tas ražo mazas sarkanas ogas un ir ļoti produktīvs, ja to mizo. 4.-8

'Kanclera' vīnoga

Vitis 'kancleri' visbiežāk audzē vēsos Vidusrietumu reģionos un visā ASV austrumos. Violeta vīnoga, ko galvenokārt izmanto vīna ražošanai, ir ļoti produktīva un auksti izturīga. Izmantojiet kancleru, lai iegūtu augļu sarkanvīnu. Tas ir uzņēmīgs pret miltrasu un pūtīšu pelējumu. 5. – 8

‘Chardonel’ vīnoga

Šī Vitis izlase ir vēlu nogatavojušās baltvīna vīnogas. Tas tiek audzēts pastāvīgas produktivitātes un aukstuma izturības dēļ. 5. – 8

'Concord' vīnogu

Vitis 'Concord' ir purpursarkanā vīnoga, ko parasti izmanto sulas un vīna pagatavošanai. Lielās ogas un puduri tiek ražoti uzticami gadu no gada. 4.-8

‘Fredonia’ vīnoga

Šis Vitis tips ir liela violeti zila galda vīnoga ar ievērojamu aukstuma izturību. Tas nogatavojas agri un ir laba izvēle īsām sezonām. 4.-8

'Himrod' vīnogu

Vitis 'Himrod' ir vīnogas bez sēklām, no kurām veidojas masīvi dzeltenzaļu augļu puduri. Nobriedis vīnogulājs ražos 10-15 mārciņas vīnogu. 5. – 8

'Lakemont' vīnogu

Šī Vitis šķirne rada lielas mazo balto vīnogu kopas bez sēklām. Saldajām vīnogām ir medus aromāts, un tās vislabāk ēst svaigas. 4.-9

'Merlot' vīnogu

Vitis 'Merlot' nes lielas zilo-melno augļu kopas, kuras parasti izmanto vīna darīšanā. Viņi tiek iecienīti par augsto cukura saturu. 6.-10

‘Niagra’ vīnoga

Šī populārā Vitis šķirne ir baltas vīnogas bez sēklām, ko parasti izmanto vīniem, šampaniešiem un ēdienu gatavošanai. Īpaši saldās vīnogas ir lieliskas arī svaigu ēšanai. 5. – 8

‘Riesling’ vīnoga

Vitis 'Riesling' ir iecienīts ar savu spēju izgatavot izcilu vīnu. Mazie dzeltenīgi zaļie augļi tiek ražoti uz īpaši auksti izturīgiem vīnogulājiem. 4.-8

‘Vanessa’ vīnoga

Šī Vitis izlase ir purpursarkanā vīnoga bez sēklām, kurai ir augsta aukstuma izturība. Tas nogatavojas septembrī, ļaujot sasniegt vēsu, īsu augšanas sezonu. 4.-8