Šķiņķis un makaroni ar sēņu-siera mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 unces iesaiņotu žāvētu spinātu un / vai vienkārša linguīna
• 2 vidēji burkāni, sagriezti 1/2 collu gabaliņos (1 glāze)
• 1 glāze brokoļu ziedu
• 1 glāze sagrieztu svaigu sēņu
• 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• 1 ēdamkarote sagrieztu pētersīļu
• ½ tējkarotes žāvēta bazilika, sasmalcināta
• 1 ¼ tases piena
• 6 unces sagriezta pilnībā vārīta šķiņķa, sagriezta koduma lieluma sloksnēs
• ½ glāzes sasmalcināta Čedaras siera (2 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  Holandiešu krāsnī vai lielā kastrolī 7 minūtes vāra makaronus un burkānus lielā daudzumā verdoša sālīta ūdens, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet brokoļu ziedu lapas. Atgrieziet vārīšanos un vāriet vēl 3 līdz 5 minūtes vai līdz makaroni ir maigi, bet nedaudz stingri un dārzeņi maigi maigi. Notekas; turēt siltu.

• 2. solis

  Tikmēr mērcei vāriet sēnes margarīnā vai sviestā līdz maigai. Samaisiet miltus, pētersīļus un baziliku. Pievienojiet pienu uzreiz. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pievienojiet šķiņķi un Čedaras sieru, maisot, līdz siers izkūst. Pārlejiet mērci pār makaroniem un dārzeņiem; mētāties, lai mētelis. Padara 4 pamatēdienu porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 417 kalorijas, (6 g piesātināto tauku, 33 mg holesterīna, 711 mg nātrija, 47 g ogļhidrātu, 23 g olbaltumvielu.