Karsta fenheļa siera iemērkšana labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 šķēles bekona
• 3 vidēja fenheļa sīpoli * (katra 8 oz.)
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 8 unces burka majonēzes
• 1 8 unces kartona piena skābo krējumu
• 1 4 unces paciņa drupināta zilā siera
• 20 žāvēti veseli, sasmalcināti melnie vai rozā piparu graudi
• Smalki sasmalcināts Parmesan siers (apmēram 2 ēdamkarotes)
• Smalki sausi maizes drupatas (apmēram 2 ēdamkarotes)
• Redīsi un / vai beļģu endīvijas lapas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Uz pannas vāriet bekonu uz vidējas uguns līdz kraukšķīgam. Noņemiet bekonu. Nosusiniet, rezervē ielejot 1 ēdamkarotes pilienu. Drupināt speķi; atlikt malā.

• 2. solis

  Lai sagatavotu fenheli, nogrieziet un izmetiet fenheļa augšējos kātus. Noņemiet visus novājinātos ārējos slāņus un no fenheļa pamatnes izgrieziet plānu šķēli. Nomazgājiet fenheli un sagrieziet uz pusēm gareniski; noņemiet serdi. Sagrieziet šķērsām ļoti plānās šķēlēs.

• 3. solis

  Pievienojiet fenheli un ķiplokus kastrolī esošajiem pilieniem. Gatavojiet vidējā siltumā apmēram 10 minūtes, līdz fenhelis ir tikko maigs un ik pa laikam maisot, sāk brūnēt. Noņemiet no karstuma. Fenhelam pievienojiet majonēzi, skābo krējumu, zilo sieru, bekonu un piparu graudiņus; labi samaisa. Sadaliet maisījumu starp diviem 16 unci krāsnī necaurlaidīgiem sautējumiem, suflējamiem traukiem vai citiem cepeškrāsnī necaurlaidīgiem traukiem. Nelielā bļodā apvienojiet Parmesan sieru un maizes drupatas; augšējais maisījums katrā sautējumā ar Parmesan maisījumu.

• 4. solis

  Cepiet nesegtu 15 minūtes vai līdz tikko uzsildītai, un virskārtas ir gaiši brūnas. Nepārsedziet. Pasniedziet ar redīsiem un / vai beļģu endīvijas lapām. Padara 6 līdz 8 porcijas.

* Pārbaudes virtuves padoms:

Par fenheli var aizstāt 4-1 / 2 tases sasmalcinātu kāpostu vai 3-1 / 2 tases sasmalcinātu ziedkāpostu. Pavārs, kā norādīts.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 553 kalorijas (16 g piesātināto tauku, 18 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 72 mg holesterīna, 896 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 13 g olbaltumvielu.