Satura rādītājs:
- Viegli, aromātiski pildīti burgeri
- 1. solis: ideāls gaļas maisījums pildītajiem hamburgeriem
- 2. solis: lieliski pildīti hamburgeri
- 3. solis: Kā pareizi izmērēt gaļu pildītajiem hamburgeriem
- 4. solis: kā veidot pīrādziņus pildītajiem hamburgeriem
- 5. solis: kā uzpildīt burgeru
- Noderīgs sīkrīks pildītajiem hamburgeriem: pildīta burgera prese
- 7. darbība. Kā pagatavot un pasniegt pildītus hamburgerus
- Vairāk lielisku pildījumu burgeru receptēm
Viegli, aromātiski pildīti burgeri
Pildīti hamburgeri ir pārsteidzošs jauninājums no standarta burgera cenas. Vēl labāk, ka tos ir daudz vieglāk izgatavot, nekā izskatās. Izmantojiet tālāk sniegtos norādījumus kā galvenā recepte hamburgeru pīrādziņiem. Izvēlieties no mūsu mokošā grieķu pildījuma vai kutelīgā Fiesta pildījuma vai vienkārši piepildiet pīrādziņus ar sieru vai savu radošo veidu, kā piepildīt burgeru. Kad esat to pakarinājis, dodieties uz visām mūsu lieliskajām pildītajām burgeru receptēm! Šī stāsta beigās atrodiet saites uz vairākām receptēm.
Iegūstiet bārbekjū sīpolu-Čedaras pildījumu cūkgaļas burgeru recepti
1. solis: ideāls gaļas maisījums pildītajiem hamburgeriem
Lielākā daļa pildīto burgeru recepšu sākas ar maltu gaļu un nedaudz sauļu garšvielu; Parasti tajā ir arī olšūna - tas palīdz sasaistīt gaļu, lai pildītie hamburgeri ēdiena gatavošanas laikā nesadalītos.
Šī pildītā hamburgera pīrādziņa pamatrecepte kalpo četriem. Lai pagatavotu gaļas pīrādziņus, vispirms sajauciet kopā šādas sastāvdaļas:
1 ola, viegli saputota 1/4 tase sasmalcināta sīpola 2 ēdamkarotes kečupu 1/2 tējkarotes ķiploku sāls 1/4 tējkarotes malto melno piparu
Tad pievieno:
1–1 / 4 mārciņas liesas maltas liellopa gaļas vai tītara.
Labi samaisiet, pēc tam atlieciet šo maisījumu malā.
2. solis: lieliski pildīti hamburgeri
Pildītus hamburgerus var piepildīt ar dažādām sastāvdaļām. Zemāk mēs piedāvājam divas lieliskas iespējas - Fiesta Filling un grieķu Filling. Abas ir drausmīgas pildītas burgeru idejas.
Fiesta pildījums pildītajiem hamburgeriem Mazā bļodā samaisiet kopā 1/4 glāzes sasmalcināta meksikāņu siera maisījuma, 2 ēdamkarotes smalki sagriezta tomāta, 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu un ar sēklām sagrieztu jalapeño čili piparu, 2 ēdamkarotes sagrieztu svaigu koriandru un divas ēdamkarotes plāni sagrieztu zaļo sīpolu.
Grieķu pildījums pildītajiem hamburgeriem Mazā bļodā samaisiet kopā 1/4 glāzes smalki sagrieztu, iesētu tomātu; 1 unces drupināts fetas siers; 2 tējkarotes smalki sagriezta sīpola; 2 tējkarotes smalki sagrieztu kauliņu nogatavojušās olīvas; 1/4 tējkarotes sarkanvīna etiķa; 1/4 tējkarotes olīveļļas; un 1/8 tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta. Piesegt; Pirms lietošanas atdzesējiet vismaz 30 minūtes.
Vairāk ideju ar hamburgeriem ar pildījumu: Ja vēlaties, pildījumam varat vienkārši izmantot sasmalcinātu sieru. Daži no mūsu iecienītākajiem sieriem pildītajiem hamburgeriem ietver mocarellas, zilo sieru, fetas sieru un Čedaru. Vienā hamburgerī lietojiet apmēram 2 ēdamkarotes siera.
Ja vēlaties, pildījumam varat pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, svaigas vai žāvētas zaļumus, garšvielas, sasmalcinātas olīvas, zaļos sīpolus, chiles, saldos papriku vai žāvētus augļus. Vienā hamburgerī lietojiet apmēram 2 ēdamkarotes pildījuma.
Piezīme . Papildus pildījumiem pasniegšanai būs nepieciešamas arī četras hamburgera bulciņas.
3. solis: Kā pareizi izmērēt gaļu pildītajiem hamburgeriem
Viens no vienīgajiem izaicinājumiem, lai pagatavotu pildītus hamburgerus, ir izdomāt, kā katram pīrāgam pagatavot tikai pareizo izmēru. Lai palīdzētu, varat iegādāties ērtu sīkrīku - pildītu burgera presi.
Tomēr, ja jums nav pildītas burgera preses, izpildiet šos vienkāršos norādījumus.
Pēc gaļas maisījuma sajaukšanas jūsu pildītajiem hamburgeru pīrādziņiem novietojiet maisījumu uz griešanas dēļa vai darba virsmas. Gaļas maisījumu veidojiet lielā, plakanā taisnstūrī. Taisnstūri šķērsām sadaliet četrās vienādās daļās. Vidū sagriež gareniski, izveidojot astoņas vienāda lieluma gaļas porcijas.
4. solis: kā veidot pīrādziņus pildītajiem hamburgeriem
Tagad, kad jums ir astoņi vienāda izmēra kvadrātiņi pildītajiem hamburgeriem, izmantojiet rokas, lai viegli, bet stingri saspiestu katru porciju 4 collu diametra pīrādziņā.
5. solis: kā uzpildīt burgeru
Katra četru pīrādziņu centrā ielieciet 2 ēdamkarotes vēlamā pildījuma, izklājot pildījumu 1/2 collu malās (pārliecinieties, ka atstājat apmali, lai telpa varētu aizzīmogot). Augšā ar atlikušajiem pīrādziņiem, saspiežot malas kopā, lai noslēgtos.
Noderīgs sīkrīks pildītajiem hamburgeriem: pildīta burgera prese
Vēl viens veids, kā iepildīt burgeru, ir pildītas burgera preses izmantošana. Šie sīkrīki ļauj viegli noformēt burgerus tikai pareizajā izmērā un saspiest kopā dvīnīšus; daudziem no šiem rīkiem ir pat tāda funkcija, kas iespiež iespiedumu vienā pīrādziņā, lai jūs varētu viegli piepildīt pildītos hamburgerus. Izpildiet ražotāja norādījumus par pildītās burgera preses lietošanu.
7. darbība. Kā pagatavot un pasniegt pildītus hamburgerus
Lūk, kā pagatavot pildītus burgerus uz plīts:
Grila pannā vai 10 collu kastrolī 7 minūtes vāriet burgerus uz vidējas uguns. Uzmanīgi pagrieziet burgerus, izmantojot plašu lāpstiņu; pavārs vēl 5 līdz 8 minūtes vai līdz burgeri tiek pagatavoti (pārliecinieties, vai tie sasniedz 160 ° F liellopu gaļai vai 165 ° F tītaram). Ja vēlaties, grauzdējiet hamburgeru maizītes.
Pasniedziet pildītus hamburgeru pīrādziņus bulciņās; Ja vēlaties, pievienojiet burgeriem papildinājumus un / vai garšvielas. Piemēram, mūsu Fiesta ar pildījumu pildītajiem hamburgeriem mēģiniet papildināt ar papildu sasmalcinātu sieru, kā arī tomātu šķēlītēm un uz apakšējās bulciņas sasmalcināt nedaudz guacamole.
Vairāk lielisku pildījumu burgeru receptēm
Vai meklējat vairāk lielisku ideju ar pildījumu burgeriem un gardēdis pildītu burgeru receptes? Iepazīstieties ar šīm drausmīgo pildīto burgeru receptēm, tostarp lieliskajiem veidiem, kā pildīt burgeru ar mozzarella, zilo sieru un ķiršiem, grauzdētiem sarkanajiem pipariem un daudz ko citu. Ir pat grilētu pildītu hamburgeru receptes bārbekjū sezonai. Iepazīstieties arī ar mūsu recepti pildītajiem slidkalniņiem, kas pagatavoti papildus aromātam ar desu. Un noteikti noklikšķiniet uz mūsu saites uz vairākām lieliskām pašmāju burgeru idejām.
Cepti ar pipariem pildīti burgeri
Mocarellas pildīti hamburgeri
Grauzdēti ķiploki-Mozzarella pildīti hamburgeri
Bārbekjū sīpolu-Čedaras pildīti cūkgaļas burgeri
Zilā siera pildīti hamburgeri ar ķiršiem
Čedaras pildīti hamburgeri ar persiku kečupu
Pildīti slīdņi ar desu, āboliem un balto Čedaru
Zilā siera pildīti hamburgeri ar sarkano sīpolu un spinātiem
Vairāk lielisku pašdarinātu burgeru ideju
