Krāsnī cepti tomāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ½ mārciņas romas un / vai bumbieru tomāti (apmēram 7 tases)
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes balzametiķa *
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 tējkarotes žāvēta oregano
• 1 tējkarote košera sāls
• ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu baziliku
• Svaigas bazilika lapas (pēc izvēles)
• Kraukšķīgas maizes šķēles (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Ielieciet 13x9x2 collu lielu cepšanas pannu ar foliju. Ja vēlaties, noņemiet un izmetiet tomātus no kātiem. Nomazgājiet tomātus; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagatavotā pannā sakārtojiet tomātus vienā kārtā. Nelielā bļodā saputojiet eļļu, etiķi, ķiplokus, oregano, sāli un piparus. Pārlejiet tomātus un mētājiet, lai pārklātu.

• 2. solis

  Cepiet nesegtu 14 līdz 18 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz tomāti ir mīksti un ādas sāk šķelties, viegli vienreiz maisot.

• 3. solis

  Pārlieciet tomātus uz seklu pasniegšanas trauku. No pannas sasmērējiet balzamiko maisījumu virs tomātiem. Apkaisa ar sagrieztu baziliku. Pasniedz siltā vai istabas temperatūrā. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigām bazilika lapām un pasniedziet ar maizi, lai iemērktu etiķa maisījumā.

* Padoms:

Lai iegūtu bagātīgāku aromātu, nelielā katliņā uz vidējas uguns karsē 1/3 glāzes balzamiko etiķa līdz vārīšanās temperatūrai. Viegli vāra, nesegtu, 6 līdz 8 minūtes vai līdz samazināšanai līdz 2 ēdamkarotēm, uzmanīgi vērojot beigās, jo etiķis ātri samazinās.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 61 kalorija (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 249 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 1 g olbaltumvielu.