Viesību kotletes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 nedaudz sakultu olu
• 8 šķēles bekona, kraukšķīgi vārītas un smalki saberztas (apmēram 1/2 tase)
• ½ glāzes smalkas sausas maizes drupatas
• ½ glāzes sagrieztu svaigu baziliku
• ¼ glāzes vienkārša jogurta vai piena skābo krējumu
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ¼ tējkarotes sāls
• 2 mārciņas nevārītas zemes tītara

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Novietojiet divas 15x10x1 collu cepamās pannas vai lielas cepešpannas ar foliju. Viegli pārklājiet foliju ar nesmidzināmu aerosolu; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet olu, speķi, maizes drupatas, baziliku, jogurtu, piparus un sāli. Pievienojiet malto tītaru; labi samaisa. Formu iecilā 75 viena collas kotletes (katra apmēram 1 ēdamkarote). Liek uz pannas.

• 3. solis

  Cepiet uz atsevišķām cepeškrāsns plauktiem 15 līdz 20 minūtes vai līdz tas vairs nebūs sārts. Pasniedz ar mērci vai iesmiņu. Padara 25 (trīs gaļas bumbiņas) porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 82 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 39 mg holesterīna, 152 mg nātrija, 2 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 8 g olbaltumvielu.

---

Alfredo mērce

Sastāvdaļas

• 1 16 unci burkā nopirkta Alfredo mērce
• ¼ tase piena
• 8 šķēles kraukšķīgi termiski apstrādāta, drupināta speķa (apmēram 1/2 tase)
• Sāls un pipari
• ½ glāzes sagrieztu svaigu baziliku

Norādījumi

• 1. solis

  Katliņā apvienojiet Alfredo mērci un pienu. Karsē caur. Iemaisa bekonu. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem. Apkaisa mērci ar baziliku.

---

Persiku mērce

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes sviesta
• ½ glāzes rupji sagrieztu pekanriekstu
• ¼ glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola
• 2 ēdamkarotes dzeltenās sinepes
• 2 ēdamkarotes melases
• 3 tases rupji sasmalcinātu svaigu vai atkausētu saldētu persiku
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus

Norādījumi

• 1. solis

  Katliņā izkausē sviestu. Pievienojiet pekanriekstus un sarkano sīpolu. Gatavojiet uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz sīpoli ir mīksti un pekanrieksti ir grauzdēti. Samaisiet dzeltenās sinepes un melasi. Pievienojiet persikus. Karsē caur. Tieši pirms pasniegšanas iemaisa svaigas pētersīļus.

---

Saldā un skābā čili mērce

Sastāvdaļas

• 1 10 unces pudele saldskābās mērces
• ⅓ glāze mango nektāra
• 1 tējkarote čili pulvera
• 1 liela ķiploka daiviņa, malta
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas laima mizas
• ¼ tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Katliņā apvienojiet saldskābo mērci, mango nektāru, čili pulveri, ķiplokus, laima mizu un sāli. Karsē caur vidēji zemu siltumu, laiku pa laikam maisot.