Lasis-makaronu salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze korķviļķu makaronu vai vidēja čaumala makaroni
• 1 ½ tases brokoļu ziedu
• 4 unces Gruyère vai Šveices siera, sagrieztas plānās, koduma lieluma sloksnēs
• ¼ glāzes sagrieztu redīsu
• ⅔ tasi majonēzes vai salātu mērces
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga bazilika vai 1 tējkarote žāvēta bazilika, sasmalcināta
• 2 tējkarotes baltā vīna Worcestershire mērces
• ⅛ tējkarote ķiploku sāls
• 1 - 2 ēdamkarotes piena
• 1 15, 5 unces var lasīt, atdzesētu
• Lapu salāti

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet makaronus verdošā sālītā ūdenī 9 minūtes. Pievienojiet brokoļus; atgriezties pie vārīšanās. Gatavojiet apmēram 4 minūtes vairāk vai līdz makaroni un brokoļi ir maigi. Nosusiniet makaronus un brokoļus. Noskalo ar aukstu ūdeni. Nosusiniet vēlreiz.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet makaronus, brokoļus, sieru un redīsus.

• 3. solis

  Mērces pagatavošanai nelielā maisīšanas traukā samaisiet kopā majonēzi vai salātu mērci, baziliku, baltvīna Worcestershire mērci, ķiploku sāli un pietiekami daudz piena, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Pārlejiet mērci virs makaronu maisījuma. Viegli mētājiet, lai sajauktu. Pārklājiet un atdzesējiet 4 līdz 24 stundas.

• 4. solis

  Pirms pasniegšanas, ja nepieciešams, makaronu maisījumā iemaisa nedaudz papildu piena, lai samitrinātu. Laša aizplūšana un pārslas samazināšana, izmetot ādu un kaulus. Salociet lasi salātu maisījumā.

• 5. solis

  Laša maisījumu sadaliet četrās salātu šķīvjos, kas salāti ar salātiem. Pēc vēlēšanās dekorējiet ar ananāsu salvijas ziediem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 641 kalorija, (12 g piesātināto tauku, 101 mg holesterīna, 999 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 36 g olbaltumvielu.