Atole de fresa (zemeņu deserta zupa) labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 tases (2 pintes) zemenes, sagrieztas šķēlēs
• ¼ glāzes cukura
• 2 tases ūdens
• ⅔ krūze masa harina (kukurūzas tortiljas milti)
• 2 tases paniņas
• ½ glāzes cukura
• 1 vaniļas pupiņa, sadalīta gareniski uz pusēm vai 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1 kanēļa vai cita kanēļa nūja
• Piens (pēc izvēles)
• Svaigi piparmētru zariņi

Norādījumi

• 1. solis

  Blenderī vai virtuves kombainā apvienojiet zemenes un 1/4 tase cukura. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet līdz vienmērīgai; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā katliņā apvienojiet ūdeni un masa harina. Pavārs un maisa uz vidējas uguns 3 līdz 4 minūtes vai līdz sabiezē.

• 3. solis

  Iemaisa paniņas, 1/2 glāzes cukura, vaniļas pupiņu (ja izmanto), kanelli un nūdeles un biezenī sagrieztas zemenes. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, bieži maisot. Iemaisa vaniļu (ja izmanto). (Zupai jābūt biezai, bet ielejai. Vajadzības gadījumā atdzesējiet ar nelielu piena daudzumu.) Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 4 stundas.

• 4. solis

  Pirms pasniegšanas noņemiet vaniļas pupiņas un kanelli. Izmantojot neliela asu naža galu, nokasiet sēklas no vaniļas pupiņām; atgrieziet sēklas zupā. Kausiņu zupa mazās deserta bļodiņās. Dekorē ar piparmētru zariņiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 214 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 3 mg holesterīna, 90 mg nātrija, 47 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 34 g cukura, 5 g olbaltumvielu.