Liellopu stroganoff | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces bezkaula liellopa filejas steika
• 1 8 unces kartona piena skābo krējumu
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• ½ glāzes ūdens
• 2 tējkarotes tūlītējas liellopa buljona granulas
• ¼ tējkarotes melno piparu
• 2 tases sagrieztu svaigu sēņu
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
• 2 tases karstu vārītu nūdeļu

Norādījumi

• 1. solis

  Ja vēlaties, liellopu gaļu daļēji sasaldējiet, lai to vieglāk sagrieztu šķēlēs. Apgrieziet taukus no gaļas. Gaļu visā graudā plāni sagrieziet koduma lieluma sloksnēs. Mazā bļodā samaisiet kopā skābo krējumu un miltus. Iemaisa ūdeni, buljona granulas un piparus; atlikt malā.

• 2. solis

  Gatavojiet lielā katliņā un samaisiet gaļu, sēnes, sīpolus un ķiplokus karstā sviestā uz vidēji augstas uguns 5 minūtes vai līdz vēlamajai biezenībai. Nosusiniet taukus.

• 3. solis

  Samaisiet skābā krējuma maisījumu kastrolī. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Pasniedziet virs nūdelēm.

• 4. solis

  Padara 4 porcijas

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 427 kalorijas (13 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 119 mg holesterīna, 575 mg nātrija, 29 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 26 g olbaltumvielu.