Liellopa gaļas stroganoff kastrolis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces žāvētu campanelle vai penne makaronu
• 1 17 unces iepakojums atdzesētas vārītas liellopa gaļas cepetis au jus
• 2 lielas svaigas portobello sēnes, stublāji noņemti un rupji sasmalcināti (apmēram 4 tases)
• 1 vidēji salds sīpols, sagriezts plānos ķīļos
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• 1 14 unces var liellopa buljona
• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
• 1 tējkarote kūpinātas paprikas vai spāņu paprikas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 8 unces kartona skābā krējuma
• 1 ēdamkarote sagatavotu mārrutku
• 1 tējkarote sagrauzta svaigas dilles vai 1/4 tējkarotes žāvētas dilles
• Svaigu diļļu zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Atgriezties pannā.

• 2. solis

  Tikmēr izņemiet gaļu no trauka, rezervējot sulas. Izmantojot divas dakšiņas, sasmalciniet gaļu koduma lieluma gabalos. Atlikt malā.

• 3. solis

  Lielā katliņā vāriet sēnes, sīpolus un ķiplokus karstā sviestā uz vidējas uguns 4 līdz 5 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa miltus un tomātu pastu. Pakāpeniski iemaisa gaļas sulās, buljonā, Vorčesteras mērcē, paprikā, sāli un piparos. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Noņemiet no karstuma. Iemaisa 1/2 tase skābā krējuma.

• 4. solis

  Samaisīto gaļas un sēņu maisījumu samaisiet vārītos makaronos. Pārnes maisījumu uz nesasmalcinātu 3-ceturtdaļu kastroli. Cepiet, pārklātu, apmēram 30 minūtes vai līdz uzsildīšanai.

• 5. solis

  Tikmēr nelielā bļodiņā apvienojiet atlikušo skābo krējumu, mārrutkus un sagrieztas vai kaltētas dilles. Pasniedz ar gaļas maisījumu. Ja vēlaties, dekorējiet ar diļļu zariņiem. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 485 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 72 mg holesterīna, 770 mg nātrija, 56 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 26 g olbaltumvielu.