Tomātu un bazilika ievārījums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ½ mārciņas nogatavojušies tomāti, mizoti
• ¼ tase citrona sulas
• 3 ēdamkarotes sakapāja svaigu baziliku
• 3 tases cukura
• 1 1, 75 unces iepakojuma pektīna pulvera pulveris receptēm ar zemāku cukura līmeni vai 3 ēdamkarotes pektīna pulvera pulvera receptēm ar zemu cukura līmeni vai bez cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Sēklas, serdi un smalki sagrieziet tomātus. Izmēriet 3 1/2 tases sasmalcinātu tomātu; ievietojiet 6–8 ceturkšņu nerūsējošā tērauda, ​​emaljas vai smagā katlā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 10 minūtes. Pasākums 3 1/3 tases tomātu; atgriezties pot. Iemaisa citrona sulu un baziliku.

• 2. solis

  Nelielā bļodiņā apvienojiet 1/4 tase cukura un pektīna; iemaisa tomātu maisījumā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Iemaisa atlikušos 2 3/4 glāzes cukura. Nepārtraukti maisot, atgriežas pie pilnīgas vārīšanās. Cieti vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot. Noņemiet no uguns un ar metāla karoti ātri noslaukiet putas.

• 3. solis

  Ielejiet karstu ievārījumu karstās, sterilizētās pusjaudzētu konservēšanas burkās, atstājot 1/4 collu virsmu. Noslaukiet burku aploces; noregulējiet vākus un skrūvju joslas.

• 4. solis

  Piepildītās burkas 5 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem. Izgatavo 5 puspunktus.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 39 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 4 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g olbaltumvielu.