Satura rādītājs:
- 4 dienas pirms svētkiem …
- 3 dienas pirms svētkiem …
- Pateicības diena…
- Daži iemesli, kāpēc esmu pateicīgs, ka esmu atbildīgs par Pateicības dienas vakariņām …
- Zāļu sviesta cepta tītara
- Bumbieru-pekanriekstu pildījums
- Pan Gravy
- Saldo kartupeļu biezeni ar karamelizētiem sīpoliem
- Zaļo pupiņu maize apmeklēta
- Zinfandel dzērveņu mērce
- Ķirbju lazdu riekstu pīrāgs
- Trīs dienas uz priekšu …
- Divas dienas uz priekšu …
- Vienu dienu uz priekšu …
- Četras stundas pirms viesu ierašanās …
- Divas stundas pirms viesu ierašanās …
- 5 dienas pirms Pateicības dienas …
- Viesiem ierodoties …
- Kad tītars ir pabeigts …
- Trīsdesmit minūtes pēc ēšanas …
Protams, es reiz baidījos pasniegt sausu, pārceptu putnu un satracinātu mērci. Bet, kad es sapratu, cik vienkārša ir maltīte (nopirku gaļas termometru un sietiņu), es pārņēmu brīvdienu kontroli. Es katru gadu gatavoju Pateicības dienas vakariņas, un neatkarīgi no tā, vai tās ir paredzētas diviem vai 12, darbs būtībā ir vienāds.
4 dienas pirms svētkiem …
- Iepērciet pārtiku.
3 dienas pirms svētkiem …
- Gatavo ēdienu.
Pateicības diena…
- Gatavojiet ļoti maz.
- Ielieciet tītaru krāsnī un dodieties ilgā pastaigā vai paņemiet burbuļvannu.
Daži iemesli, kāpēc esmu pateicīgs, ka esmu atbildīgs par Pateicības dienas vakariņām …
- Kad esat atbildīgs, varat to atrast savu ceļu un saglabāt nevēlamās tradīcijas, piemēram, salātus. Kā ir ar zaļo salātu pasniegšanu Pateicības dienā? Vai mums nevar būt viena ēdienreize, kas nav salāti?
- Pateicības vakariņas, atšķirībā no vakariņu ballītes, tiek pasniegtas aptuvenā laikā - kad tiek gatavots tītars. Šī ir situācija bez stresa. Ja jūs izkārtojat siera, dārzeņu un pankūku trauku, pūļus varat turēt pāris stundas.
- Cilvēki parādās agri, un, redzot, ka jūs gatavojat kādu brīnišķīgu ēdienu, nekavējoties dodieties uz citu darbu veikšanu, sākot no dzērienu atnest (viens jums, protams!) Līdz galda iestatīšanai līdz miskastes izvešanai. Tad ļaudis karosies virtuvē, lai sarunātos un uzturētu jūs kopā, un kopumā rada svētku, viesību atmosfēru.
Es jums saku, ka šīs maltītes pagatavošana ir abpusēji izdevīga.
Zāļu sviesta cepta tītara
Skatiet Turcijas augu sviesta cepeša recepti
Bumbieru-pekanriekstu pildījums
Skatīt bumbieru un pekanriekstu pildījuma recepti
Pan Gravy
Skatīt Pan Gravy recepti
Saldo kartupeļu biezeni ar karamelizētiem sīpoliem
Skatīt saldo kartupeļu biezeni ar karamelizētu sīpolu recepti
Zaļo pupiņu maize apmeklēta
Skatīt zaļo pupiņu cepšanas recepti
Zinfandel dzērveņu mērce
Skatīt Zinfandel dzērveņu mērces recepti
Ķirbju lazdu riekstu pīrāgs
Skatīt ķirbju lazdu riekstu pīrāga recepti
Trīs dienas uz priekšu …
- Ja tītars ir sasalis, ievietojiet to ledusskapī, lai tas atkustu. Tas var ilgt divas dienas.
Divas dienas uz priekšu …
- Pagatavojiet Zinfandel dzērveņu mērci.
Vienu dienu uz priekšu …
- Pagatavojiet ķirbju lazdu riekstu pīrāgu.
- Pildījumam grauzdējiet maizes kubiņus un pekanriekstu gabaliņus.
- Pagatavojiet saldo kartupeļu biezeni ar karamelizētiem sīpoliem.
- Gatavojiet sīpolus, sēnes un zaļās pupiņas, veicot 2. darbību zaļo pupiņu cepšanai no jauna.
Četras stundas pirms viesu ierašanās …
- Salieciet pildījumu un ievietojiet tītaru krāsnī.
Divas stundas pirms viesu ierašanās …
- Iestatiet tabulu, ja vēl neesat to izdarījis.
- Sāciet tītara graušanu ar tā sulām ik pēc 30 minūtēm. Pievienojiet pannu ūdens, ja tas izžūst.
5 dienas pirms Pateicības dienas …
- Iztīri māju.
- Izveidojiet centrālo elementu.
Idejas centrā
Viesiem ierodoties …
- Nodrošiniet iegādātas uzkodas un uzkodas, piemēram, sieru un krekerus.
- Iesaistiet palīdzību galda gatavošanā un dzērienu stacijas izgatavošanā.
Kad tītars ir pabeigts …
- Lai sildītu sānu traukus, izmantojiet gan cepeškrāsni, gan mikroviļņu krāsni.
- Pārvietojiet tītaru uz grebšanas trauku un pārklājiet ar foliju, lai tas būtu silts.
- Pagatavojiet mērci.
Trīsdesmit minūtes pēc ēšanas …
- Pārliecinieties, ka esat ieguvis primo naps sēdekli uguns priekšā.
- Ļaujiet visciešāk saistītajiem viesiem pārraudzīt virtuves tīrīšanu.
