Liellopa stroganoff ar makaroniem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases žāvētas platas nūdeles
• 3 tases brokoļu šķēpu (12 unces)
• ½ tase viegla piena skāba krējuma
• 1 ½ tējkarotes sagatavotu mārrutku
• ½ tējkarotes sakapātas svaigas dilles
• 1 mārciņa liellopa ribeye steika
• 1 mazs sīpols, sagriezts 1/2 collu šķēlēs
• ½ tējkarotes pudelēs sagriezta maltā ķiploka
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 4 tējkarotes universālu miltu
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 14 unces var liellopa buljona
• 3 ēdamkarotes tomātu pastas
• 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet nūdeles atbilstoši iepakojuma norādījumiem, pievienojot brokoļus pēdējās 5 minūtes pēc vārīšanas. Notekas; Atgrieziet nūdeles un brokoļus pannā.

• 2. solis

  Tikmēr nelielā pasniegšanas traukā samaisiet skābo krējumu, mārrutkus un dilles; pārklāj un atdzesē līdz pasniegšanas laikam.

• 3. solis

  Apgrieziet taukus no liellopa gaļas. Sagrieziet liellopa gaļu koduma lieluma sloksnēs. Pagatavojiet pusi liellopa gaļas, visu sīpolu un ķiplokus karstā eļļā lielā katliņā, līdz sīpols ir maigs un liellopu gaļa ir vēlama. Noņemiet no kastrolis. Pievienojiet atlikušo liellopu gaļu; Pavārs un maisa, līdz liellopu gaļa ir vēlama. Visu gaļu atgrieziet kastrolī; pārkaisa miltus un melnos piparus virs gaļas. Maisiet, lai pārklātu.

• 4. solis

  Iemaisa buljonu, tomātu pastu un Vorčesteras mērci. Gatavo un maisa, līdz maisījums ir sabiezējis un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Sadaliet nūdeles un brokoļu maisījumu starp četriem traukiem. Karote liellopa gaļas maisījuma virsū nūdeles maisījumam. Augšā ar vienu vai divām karotēm vai divām no skābā krējuma maisījuma. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 368 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 81 mg holesterīna, 454 mg nātrija, 32 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 29 g olbaltumvielu.