Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ievietojiet kadiķu ogas nelielā marliņā; kaklasaite slēgta ar 100% kokvilnas virtuves auklu. Nogrieziet, mizojiet un sagrieziet kartupeļus 1-1 / 2 collu gabaliņos. Ievietojiet kartupeļus, siera maisiņu un atlikušās sastāvdaļas 6 ceturtdaļu holandiešu krāsnī vai lielā kastrolī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Izlejiet, rezervējot vārīšanas šķidrumu. Izmantojiet knaibles, lai noņemtu kadiķu ogas un lauru lapas.
-
Kaut arī bagātākus kartupeļus iespiediet lielā bļodā (vai arī ielieciet kartupeļus lielā bļodā un samaisiet ar kartupeļu biezeni līdz gludai). Viegli samaisiet 1 glāzi rezervēta ēdiena gatavošanas šķidruma, 1 tējkaroti papildu sāls un 1/2 tējkarotes papildu piparu, līdz tie ir apvienoti. Pēc vajadzības sezonu pēc garšas ar sāli un pipariem. Padara no 8 līdz 10 porcijām.
Pikantiem kartupeļiem:
Lauru lapu un kadiķu ogu vietā jūs varat izmantot 4 kaltētus veselus anšo vai čipotu čili piparus un divas 4x1 collas sloksnes apelsīna mizas. Pievienojiet holandiešu krāsnī ar kartupeļiem un vārīšanas šķidrumu. Pēc nosusināšanas noņemiet papriku un apelsīna mizas strēmeles.
Pārbaudes virtuves padoms:
Kartupeļus var pagatavot pirms termiņa un lēnā plītē uz lēnas plīts uzkarsēt līdz 2 stundām.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 252 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 25 mg holesterīna, 566 mg nātrija, 41 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 13 g cukura, 10 g olbaltumvielu.
