Bizcochitos ar citrona glazūru labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 vaniļas pupiņa, sadalīta
• ½ glāzes cukura
• 1 tējkarote anīsa sēklu
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 glāze sviesta, mīkstināta
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 2 s tases universālu miltu
• ⅛ tējkarote sāls
• 2 ēdamkarotes kanēļa cukura
• Citronu glazūra

Norādījumi

• 1. solis

  No vecās pupiņas nokasiet sēklas mazā virtuves kombainā. Pievienojiet cukuru, anīsa sēklas un citrona miziņu; pārklāj un vairākas reizes pulsē, lai apvienotu.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet cukura maisījumu un citronu sulu. Beat līdz pūkains, laiku pa laikam nokasot bļodu. Sakuļ miltos un sālī, līdz apvienojas. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pārklājiet un atdzesējiet 1 stundu vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.

• 3. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 275 grādiem F. Uz viegli miltainas virsmas katru rullīti pusi mīklas izrullējiet līdz 1/2 collu biezai. Izmantojot 2–2–1 / 2 collu apaļu sīkdatņu griezēju, izgrieziet mīklu. Apkaisiet sīkdatnes ar kanēļa cukuru. Ievietojiet izgriezumus uz nesadalītas sīkdatņu lapas. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 35 līdz 40 minūtes vai līdz malas ir stingras uz pieskāriena. Atdzesē uz sīkdatnes lapas 2 minūtes. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; ļauj atdzist. Karote citrona glazūra vienmērīgi virs cepumiem. Ļaujiet sīkdatnēm stāvēt, līdz ir iestatīta glazūra. Izgatavo 18 sīkdatnes.

Aizstājējs:

Šajā sīkdatnē citrona sulas vietā izmantojiet laima sulu.

Padomi

Slāņu sīkdatnes starp vasināta papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.

---

Citronu glazūra

Sastāvdaļas

• 2 tases pūdercukura
• 2 ēdamkarotes piena
• 2 tējkarotes citrona sulas
• ¼ tējkarotes sāls
• Piens

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā samaisiet pulveri, pienu, citrona sulu un sāli. Iemaisa papildu pienu, 1 tējkaroti vienlaikus, lai iegūtu samērīgu konsistenci.