Briseles kāposti un nūdeles maisot apcep ar cilantro un mandelēm labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 unces žāvētu pilngraudu plāni spageti
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 glāze plāni sagriezta sarkanā sīpola
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 12 unces Briseles kāposti, sagriezti un plāni sagriezti vai sasmalcināti
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• ¼ - 0, 5 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• ½ tase samazināta nātrija vistas buljona
• 2 ēdamkarotes samazināta nātrija sojas mērces
• ½ tase sasmalcināta burkāna (1 vidējs)
• ⅓ kauss sagrauzts svaigā koriandrā
• 3 ēdamkarotes sagrieztas mandeles, grauzdētas

Norādījumi

• 1. solis

  Sadaliet spageti 1 collas gabaliņos. Gatavojiet spageti atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Atgrieziet spageti karstā pannā; pārklāj un uztur siltu.

• 2. solis

  Ielejiet eļļu lielā katliņā; sildiet kastroli virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus; pavārs un maisa 1 minūti. Pievienojiet Briseles kāpostus, ingveru un sasmalcinātus sarkanos piparus; pavārs un maisa 1 minūti. Pievienojiet buljonu un sojas mērci. Pagatavojiet apmēram 2 minūtes vairāk vai līdz šķidrums ir gandrīz iztvaikojis, laiku pa laikam maisot. Noņemiet no karstuma.

• 3. solis

  Iemaisa vārītus spageti, burkānu un cilantro. Pirms pasniegšanas apkaisa ar mandelēm.

Fakti par uzturu

Porcijā: 115 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 196 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 4 g olbaltumvielu.