Satura rādītājs:
Dekoratīvie saldie kartupeļi ( Ipomoea batatas ), kurus galvenokārt audzē purpursarkanā, čartaina vai plankumainās lapotnes dēļ, ir īsts saldais kartupelis. Tā veidā bumbuļi, ko tas veido, ir ēdami. Populārām šķirnēm, piemēram, ‘Marguerite’, ir mazi, apaļi bumbuļi, savukārt tādām šķirnēm kā ‘Blackie’ ir garāki, šaurāki bumbuļi.
Tomēr dekoratīvo saldo kartupeļu vīnogulāju bumbuļu tekstūra un garša nebūs tik laba kā šķirnēm, kas īpaši izstrādātas kā dārzenis. Ja jūs meklējat aromātu, labāk izvēlēties dārza veidus, lai uzliktu virtuves pieliekamais. Turklāt, ja jūs izsmidzinājāt dekoratīvo veidu ar pesticīdiem, kas nav marķēti uz dārzeņiem, bumbuļus nevajadzētu izmantot kā pārtiku.
Ja jums nepatīk bumbuļu garša, varat izmēģināt lapas - tās ir arī ēdamas! Tie ir pilns ar vitamīniem un antioksidantiem, kā arī ir labs šķiedrvielu avots. Neapstrādātas saldo kartupeļu lapas ir diezgan rūgtas kā spināti, bet, vārot, zaudē asu garšu.
Saldo kartupeļu paslīdēšana
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties tos ēst vai nē, vienmēr ir vērts glabāt bumbuļus. Jūs varat tos saglabāt, piemēram, sīpolus, un iestādīt konteineros nākamajā pavasarī. Jūs varat tos uzglabāt kastē vēsā vietā visu ziemu.
Ceļvedis rūpēm par sīpoliem
No veikalā nopirktajiem kartupeļiem un dekoratīvajiem kartupeļiem varat izgatavot spraudeņus, sauktus arī par saldo kartupeļu gabaliņiem; tomēr jūs, iespējams, nezināt, kuru šķirni jūs audzējat. Tā vietā iegādājieties savu pirmo glāžu komplektu no dārza veikala, lai pārliecinātos, ka iegūsit tipu, kas labi augs jūsu reģionā, pēc tam izmantojiet dažus no šiem kartupeļiem, lai nākamajam gadam pagatavotu slazdus. Vai arī noteikti glabājiet augu etiķeti no vīnogulājiem, kurus iegādājaties no bērnistabas, lai jūs atcerētos, kura šķirne jums ir jūsu traukos.
Lai sāktu, saldo kartupeli ielieciet ūdens burkā. Atstājiet to siltā, saulainā vietā. Tas divu nedēļu laikā izsūtīs saknes un lapas. Kad viņiem ir bijusi iespēja izaugt dažas collas garš, nogrieziet gabaliņus un ievietojiet šos spraudeņus citā ūdens burkā. Pagaidiet vēl 1-2 nedēļas, līdz tie sakņojas. Viņi tagad ir gatavi stādīšanai!
Kā rūpēties par saldo kartupeļu vīnogulāju
Saldo kartupeļu vīnogulājs vislabāk darbojas pilnā saulē un siltā laikā. Dažas vecākas šķirnes jūsu dārzu var pievilināt ar dažiem sporādiskiem lavandas ziediem, kas izskatās nedaudz cauruļveida rīta krāšņumā, un pamatota iemesla dēļ - saldo kartupeļu vīnogulājs ir cieša māsīca šim parastajam ikgadējam vīnogulājam. Saldo kartupeļu vīnogulāji ļoti labi darbojas traukos un ir parasts izliešanas līdzeklis konteineru dārzā.
