Karamelizēts banānu champurrado | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 vidējs banāns, plāni sagriezts šķēlēs
• 2 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
• 1 ēdamkarote sviesta
• ¼ tējkarotes malta kanēļa
• Šķipsnu sāls
• 2 tases pilnpiena
• 2 tases ūdens
• ¼ glāze masa harina
• 1 3, 25 unces disks meksikāņu stila saldās šokolādes, sasmalcināta (1/2 tase)
• ¼ glāzes smalki sagriezta piloncillo (meksikāņu tumši brūnais cukurs) vai 1/4 tase fasēta brūnā cukura
• ⅛ tējkarotes malta anīsa
• Plāni sagriezts banāns (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet vidējo banānu, 2 ēdamkarotes brūnā cukura, sviestu, kanēli un sāli; Gatavojiet uz vidējas un zemas uguns apmēram 2 minūtes vai līdz banānu šķēles karamelizējas. Pārlejiet banānu blenderī. Pievienojiet pienu. Pārklājiet un samaisiet līdz gludai; atlikt malā.

• 2. solis

  Atgrieziet katliņu uz vidējas uguns. Pievienojiet ūdeni; karsē, līdz ūdens ir silts. Pamazām pievienojiet masa harina, saputojot, līdz apvienojas. Pievienojiet banānu un piena maisījumu, šokolādi, piloncillo un maltu anīsu. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Pavārs un maisa apmēram 15 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz maisījums kļūst lēns un šokolāde ir pilnībā izkususi. Pasniedziet nekavējoties. Ja vēlaties, dekorējiet ar papildu plāni sagrieztu banānu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 213 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 13 mg holesterīna, 83 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 29 g cukura, 4 g olbaltumvielu.