Lēni cepti tomāti ar ķiplokiem un piparmētru labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņu ķiršu vai vīnogu tomātu
• ¼ - 0, 5 glāzes augstākā labuma olīveļļas
• 7 ķiploka daiviņas, mizotas, sadalītas gareniski un zaļie dzinumi noņemti
• 1 ķekars svaigu piparmētru, sagriezts
• 1 - 2 tējkarotes rupjas vai pārslas sāls
• 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
• grauzdētas rupjmaizes šķēles
• Kazas siers (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Labi nomazgājiet un iztukšojiet tomātus. Nosusiniet ar papīra dvieļiem.

• 2. solis

  Nereaģējošā (piemēram, keramikas) traukā ar 2 ceturtdaļu trauku ievietojiet tomātus vienā kārtā. Ielejiet olīveļļu, lai tās būtu ļoti labi pārklātas, un trauka apakšā vajadzētu būt plānam (1/8 collu) eļļas slānim. Mētājiet ķiplokus, piparmētru, sāli un piparus.

• 3. solis

  Cepiet nesegtu 45 līdz 60 minūtes vai līdz tomātu ādas sadalās un mīkstina, bet tomāti joprojām saglabā savu formu.

• 4. solis

  Pasniedziet karstu, siltu vai istabas temperatūrā. Karoti vai biezeni pār grauzdētas maizes šķēlēm un pasniedz ar kazas sieru. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 178 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 423 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 4 g olbaltumvielu.