Grilēts pildīts gaļas klaips labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote margarīna vai sviesta
• 2 tases sagrieztu svaigu sēņu
• 1 vidējs sīpols, plāni sagriezts
• 2 ēdamkarotes sakapātas pētersīļus
• ½ glāzes auzu pārslas
• ⅓ tasi piena
• ¾ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu
• 1 sakultu olu
• 1 ½ mārciņas liesas maltas liellopa gaļas
• 2 ēdamkarotes catup
• 1 tējkarote sagatavotas sinepes

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā uz vidējas uguns karsē margarīnu vai sviestu, līdz tas izkusis. Pievienojiet sēnes un sīpolu; pavārs vidējā siltumā apmēram 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir maigi. Samaisiet pētersīļus. Nedaudz atdzesē.

• 2. solis

  Samaisiet kopā auzu pārslu, pienu, sāli, piparus un olu. Pievienojiet maltu liellopu gaļu un labi samaisiet. Novietojiet uz vaskota papīra un saplaciniet līdz 12x8 collu taisnstūrim. Vienmērīgi karoti sēņu un sīpolu maisījuma uz gaļas. Aptiniet, sākot ar 8 collu galu. Blīvējiet šuvi un galus, saspiežot kopā. Sajauciet kopā kaķu zupu un sinepes.

• 3. solis

  Apkarsētajā režģī sakārtojiet iepriekš uzkarsētās ogles ap pilošo pannu. Pārbauda, ​​vai virs pannas ir vidēji zems siltums. Noplēsiet 24x18 collu smagas folijas gabalu. Salieciet uz pusēm, lai izveidotu dubultā folijas biezumu, kura izmērs ir 18x12 collas. Apgrieziet, lai izveidotu 12 collu kvadrātu. Izgrieziet vairākas spraugas folijas laukumā. Novietojiet foliju uz grila virs pilienu pannas. Ievietojiet gaļas klaipu uz folijas. Pārklājiet un grilējiet 50 līdz 60 minūtes vai līdz gaļai nepaliek rozā, pēdējās 5 grilēšanas minūtēs sloti ar kaķu ekstrakta maisījumu. Noņemiet gaļas klaipu no grila; pārklāj ar foliju. Pirms sagriešanas ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. Padara 6 porcijas.

Padomi

Pagatavojiet gaļas klaipu; Pārklājiet un atdzesējiet līdz 6 stundām pirms grilēšanas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 296 kalorijas, (6 g piesātināto tauku, 107 mg holesterīna, 445 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 25 g olbaltumvielu.