Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Pārtikas kombainā vai blenderī apvienojiet 1/2 tase piena, maizes gabaliņus un kukurūzas cieti. Pārklājiet un apstrādājiet, līdz gluda. Atlikt malā.
-
Lielā kastrolī, kas nav nūja, atdzesējiet atlikušās 3-1 / 2 glāzes piena līdz vārīšanās temperatūrai vidēji augstā karstumā; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedz, apmēram 12 minūtes vai līdz piens tiek samazināts līdz 2-1 / 2 tasītēm, bieži maisot.
-
Samaisiet maizes maisījumu samazinātajā pienā. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns neatklātu 4 minūtes. Iemaisa cukuru; uz lēnas uguns vāku uz 2 minūtēm. Iemaisa kardamonu. Nedaudz atdzesē.
-
Ielejiet atdzesētu piena maisījumu 2 ceturtdaļu kvadrātveida cepšanas traukā. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu, pieskaroties virsmai; sasaldē 1 stundu. Maisiet maisījumu. Pārklājiet un sasaldējiet apmēram 4 stundas vairāk vai līdz stingrai. Pirms pasniegšanas ļaujiet kulfam nostāvēties istabas temperatūrā 15 minūtes.
-
Tikmēr mizu un ananāsu kodolu; sagrieztus augļus 3/4 collu biezos ķīļos. Vītņojiet ananāsu ķīļus uz koka * vai metāla iesmiem.
-
Lai izveidotu kokogļu grilu, grilējiet ananāsu iesmus uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 8 līdz 10 minūtes vai līdz ananāsi ir sasiluši un parādījušas grila atzīmes, pagriežot uz grilēšanas pusi. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Ananāsa iesmus novietojiet uz grila plaukta virs karstuma. Pārklājiet un grilējiet, kā norādīts.) Pasniedziet grilētus ananāsus, kas papildināti ar kardamona kulfi kausiņiem.
* Padoms:
Ja izmantojat koka iesmus, pirms lietošanas tos iemērciet pietiekami daudz ūdens, lai vismaz 30 minūtes pārklātu.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 183 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 16 mg holesterīna, 94 mg nātrija, 29 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 23 g cukura, 6 g olbaltumvielu.
