Ar mangoldu ietīta vista labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Grauzdēti burkāni un sīpoli (recepti skatīt zemāk)
• ¼ tase olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas dilles, oregano vai salvijas
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• ½ glāzes drupināta fetas siera
• 6 vidēji vistas krūtiņas bez ādas bez kauliem
• 6 Šveices mandeļu lapas, stublāji apgriezti

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Sagatavojiet grauzdētus burkānus un sīpolus un ievietojiet cepeškrāsnī. Tikmēr nelielā bļodiņā apvienojiet olīveļļu, 1 ēdamkaroti sagrieztu garšaugu, ķiploku un piparus. Citā nelielā bļodā apvienojiet fetas sieru un 1 ēdamkaroti olīveļļas maisījuma. Mash maisījumu kopā ar karotes aizmuguri veido pastu.

• 2. solis

  Katru vistas krūtiņu uz augšu aplejiet ar daļu fetas maisījuma, cieši nospiežot. Aptiniet katras vistas krūtiņas centrālo daļu ar Šveices mandeles lapu, atstājot galus atklātus. Ievietojiet iesaiņotās vistas krūtiņas 3 ceturtdaļu taisnstūrveida cepšanas traukā.

• 3. solis

  Pēc tam, kad burkāni ir bijuši cepeškrāsnī 10 minūtes, pievienojiet vistu cepeškrāsnī. Cepiet nesegtu, uzkarsētā cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes vai līdz vistas gaļa vairs nav sārta (170 grādu F). Ja vēlaties, apkaisa vistu ar atlikušo 1 ēdamkaroti sagrieztu svaigu zaļumu. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 344 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 99 mg holesterīna, 390 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 38 g olbaltumvielu.

---

Grauzdēti burkāni un sīpoli

Sastāvdaļas

• 1 1 mārciņas iepakojumā mizoti svaigi bērnu burkāni
• 1 vidējs sīpols, sagriezts plānos ķīļos
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• ¼ tējkarotes košera sāls vai sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  2-ceturtdaļu taisnstūra cepšanas traukā apvienojiet bērnu burkānus, sīpolus, olīveļļu, košera sāli vai sāli un maltos melnos piparus. Mētāties, lai mētelis. Cepiet, kā norādīts iepriekš.