Vistas, speķa un čedara zemūdenes labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 vistas krūtiņu pusītes bez ādas, bez kauliem (apmēram 12 unces)
• ¼ tējkarotes ķiploku sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 mazs sarkans sīpols, sagriezts 1/2 collu šķēlēs
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 9 šķēles bekona
• ⅓ glāze majonēzes
• 1 ēdamkarote rupjas maltas sinepes
• 2 12 collu maizītes bagetes stila franču maizes
• 8 šķēles Čedaras siera

Norādījumi

Dienu pirms:

• 1. solis

  Apkaisiet vistu ar ķiploku sāli un pipariem. Abas puses sīpolu šķēles sasmērē ar eļļu. Lai izveidotu kokogļu grilu, grilējiet vistu un sīpolu uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 12 līdz 15 minūtes vai līdz vistas gaļa vairs nav rozā (170 ° F) un sīpols ir maigs un viegli atkaulojies, vienreiz pagriežot uz grilēšanas. . (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Uzlieciet vistu un sīpolu uz grila statīva virs karstuma. Pārklājiet un grilu, kā aprakstīts iepriekš.) Noņemiet no grila. Vistas plāni sagrieziet šķēlēs. Sīpolu atdaliet gredzenos.

• 2. solis

  Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar foliju. Ievietojiet bekonu uz sagatavotās cepamās pannas. Cep apmēram 15 minūtes vai līdz bekons ir kraukšķīgs (speķis nav jāpagriež). Noņemiet no pannas un noteciniet uz papīra dvieļiem.

• 3. solis

  Mazā bļodiņā apvienojiet majonēzi un sinepes. Pārgrieziet maizes klaipus horizontāli uz pusēm. Dobiet katras puses iekšpusi, atstājot 3/4 collu apvalku. Maizes pusītes izklājiet ar majonēzes maisījumu. Slāņus grieziet ar vistu, sīpolu, bekonu un sieru. Nomainiet topi; stingri piespiediet. Katru sviestmaizi cieši aptiniet folijā un nakti atdzesējiet.

Aizmugurējās durvis diena:

• 1. solis

  Tote folijā iesaiņotas sviestmaizes izolētā dzesētājā ar ledus paciņām.

• 2. solis

  Pēc nojumes sildīšanas sviestmaizes, ja vēlaties. Lai iegūtu kokogļu grilu, sildiet sviestmaizes, kas ietītas ar foliju, uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm apmēram 10 minūtes vai līdz uzsildīšanai, grilēšanas laikā pagriežot ik pēc 2 minūtēm. (Gāzes režģim iepriekš uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Uz folijas iesaiņotās sviestmaizes uz grila statīva novietojiet virs karstuma. Pārklājiet un sildiet, kā aprakstīts iepriekš.)

• 3. solis

  Katru sviestmaizi sagrieziet četrās porcijās. Katru porciju nostipriniet ar koka piciņu; pirms ēšanas noņemiet koka cērtes.

Nepieciešamais aprīkojums:

Izolēts dzesētājs ar ledus pakām

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 623 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 6 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 67 mg holesterīna, 1272 mg nātrija, 65 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 34 g olbaltumvielu.