Šokolādes cannoli | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 15 unces kartona ricotta siera
• ¼ glāzes granulēta cukura
• 4 tējkarotes nesaldināta kakao pulvera
• 1 tējkarote vaniļas
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna mizas
• ¼ glāzes smalki sagrieztas tumšās vai rūgtās saldās šokolādes
• 10 - 12 mājās gatavoti šokolādes kanoļu čaumalas vai iesaiņoti kanoļu čaumalas
• Pūdercukurs
• Nesaldināts kakao pulveris (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Pildījumam vidējā bļodā samaisa kopā rikotas sieru, granulētu cukuru, 4 tējkarotes kakao pulvera, vaniļas un apelsīna miziņu, līdz gandrīz gluda. Salocīt šokolādē. Pārklājiet un atdzesējiet, līdz nepieciešams.

• 2. solis

  Tikmēr, ja lietojat, pagatavojiet mājās gatavotus šokolādes kannu čaumalas.

• 3. solis

  Karotes iepildīšana konditorejas maisiņā, kas aprīkots ar lielu atvērtu zvaigzni vai apaļu galu. Cauruļu iepildīšana kannolu čaumalās. Ja vēlaties, pārklājiet un atdzesējiet līdz 1 stundai. Pirms pasniegšanas apkaisa kaniolus ar pūdercukuru un, ja vēlaties, ar papildu kakao pulveri.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 381 kalorija (6 g piesātināto tauku, 65 mg holesterīna, 89 mg nātrija, 46 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 10 g olbaltumvielu.

---

Pašdarināts šokolādes kanoli

Sastāvdaļas

• 2 tases universāla miltu
• ½ glāzes cukura
• ½ glāzes nesaldināta kakao pulvera
• ⅛ tējkarote sāls
• ¼ glāzes saīsināšana
• 2 olas, viegli saputo
• ¼ tase piena
• 2 ēdamkarotes medus
• 1 olu baltums
• Eļļa cepšanai

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā samaisiet universālos miltus, cukura kakao pulveri un sāli. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, sagrieziet to saīsinājumā miltu maisījumā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas.

• 2. solis

  Nelielā bļodā samaisiet kopā olas, pienu un medu. Pievienojiet olu maisījumu miltu maisījumam. Maisa tikai tik ilgi, līdz maisījums veido bumbiņu. Mīklu sadaliet uz pusēm.

• 3. solis

  Uz viegli miltu virsmas katru mīklas daļu izrullējiet 16 collu kvadrātā. Sagrieziet katru kvadrātu sešpadsmit 4 collu kvadrātā. Katru kvadrātu viegli aptiniet ap ieeļļotu metāla cannoli cilindru vienu galu.

• 4. solis

  Nelielā bļodiņā viegli sakuliet 1 olu baltumu. Mitriniet mīklu, kas pārklājas, ar olu baltumu; viegli piespiediet, lai noslēgtu.

• 5. solis

  Apcepiet kanēļu čaumalas, dažas reizes, dziļā, karstā augu eļļā (350 ° F) apmēram 1 minūti vai līdz zeltaini brūnai. Izmantojot knaibles, uzmanīgi un uzmanīgi paceliet čaulas no karstas eļļas; Ielejiet karstu eļļu, kas atrodas metāla baloniņos, atpakaļ pannā. Nosusiniet uz papīra dvieļiem. Forši. Atkārtojiet ar atlikušajiem kvadrātiem.