Krosa picas kastrolis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote olīveļļas
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 2 dzeltenos, sarkanos un / vai zaļos saldos papriku, sagrieztus plānās sloksnēs
• 1 vidēja cukini (8 unces), sagriezti uz pusēm gareniski un sagriezti šķēlēs
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 14, 5 unces tomātu, kas nav pievienoti ar sāli, sagriezti kubiņos
• 5 vārītas vistas desas (kopā apmēram 12 unces), sagrieztas uz pusēm gareniski un sagrieztas šķēlēs
• 1 tējkarote žāvētu itāļu garšvielu, sasmalcināta
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 13, 8 unces iepakojuma atdzesētas picas mīklas
• ¼ tase rīvēta Parmezāna siera
• 2 tases sasmalcināta mozzarella siera (8 unces)
• Sagriezta svaiga rozmarīna (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 2 ceturtdaļu taisnstūra cepšanas trauku; atlikt malā. Lielā katliņā sildiet eļļu virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet sīpolu un saldos papriku; pavārs un maisa 5 minūtes. Pievienojiet cukini un ķiplokus; pagatavojiet vēl 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

• 2. solis

  Maisījumam katliņā pievienojiet tomātus, desas, pusi no itāļu garšvielām, sāli un melnos piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; viegli vāra, nesegtu, vāra 5–7 minūtes vai līdz brīdim, kad lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi.

• 3. solis

  Tikmēr izrullē picas mīklu uz viegli miltiem sagrieztas virsmas. Izmantojot nazi vai konditorejas riteni, picas mīklu sagriež strēmelītēs.

• 4. solis

  Noņemiet kastroli no karstuma. Iemaisa Parmesan sieru un pusi no mocarellas siera. Karote tomātu maisījuma sagatavotajā traukā. Augšā ar atlikušo mocarellas sieru. Sarīvē picas mīklas sloksnes augšpusē kastrolī režģa rakstā. Apkaisīt ar atlikušajām Itālijas garšvielām. Cepiet nesegtu apmēram 30 minūtes vai līdz garoza ir brūna un pildījums ir burbuļojošs. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Ja vēlaties, papildiniet ar sagrieztu svaigu rozmarīnu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 323 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 54 mg holesterīna, 806 mg nātrija, 29 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 21 g olbaltumvielu.