Sausi grauzdēti sakņu dārzeņi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa butternut ķirbi, mizoti un sagriezti 2 collu gabalos
• 8 unces sīku jaunu kartupeļu, uz pusi
• 8 unces bietes, mizoti un sagriezti 1 collas gabaliņos
• 8 unces rāceņi vai rutabagas, mizoti un sagriezti 1 collas gabaliņos
• 1 glāze iesaiņoti mizoti svaigi burkāni
• 1 mazs sarkans sīpols, sagriezts 1/2 collu ķīļos
• 8 ķiploka daiviņas, mizoti
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• Sasmalcinātas svaigas pētersīļi

Norādījumi

• 1. solis

  Ļoti lielā traukā apvienojiet ķirbi, kartupeļus, bietes, rāceņus, burkānus, sīpolus un ķiplokus. Sasmērējiet ar olīveļļu un nomizojiet, lai pārklātu. Apkaisa ar sāli un pipariem. Ievietojiet skvoša maisījumu lēnā plīts 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļās.

• 2. solis

  Pārklājiet un vāriet uz lielas uguns 3 līdz 4 stundas vai līdz dārzeņi ir mīksti, kad to sadurs ar dakšiņu. Apkaisīt ar pētersīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 73 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 135 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 1 g olbaltumvielu.