Crowd pleaser kanēļa rullīši | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 - 4, 5 tases universālu miltu
• 1 iepakojums ātri augošs aktīvais sausais raugs
• ⅔ tasi piena
• ⅔ tasi ūdens
• ½ glāzes cukura
• ½ glāze cepamās eļļas
• ½ tējkarotes sāls
• 2 olu dzeltenumi
• ¼ glāzes sviesta vai margarīna, mīkstināts
• ⅓ glāze cukura
• 4 tējkarotes malta kanēļa
• 1 recepte krējuma siera ledus (sk. Recepti zemāk)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet 2 tases miltu un rauga. Mazā katliņā apvienojiet pienu, ūdeni, 1/2 glāzes cukura, eļļu un sāli. Siltums; maisa vidējā siltumā, līdz tā ir tikai silta (no 120 līdz 130 grādiem pēc F).

• 2. solis

  Sausā maisījumā pievienojiet piena maisījumu un olu dzeltenumus. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu vai vidēju ātrumu 30 sekundes, bieži nokasot bļodas malas. Beat ar lielu ātrumu 3 minūtes. Izmantojot koka karoti, samaisiet pēc iespējas vairāk atlikušo miltu.

• 3. solis

  Mīklu izslēdziet ar virsmu ar miltiem. Mīciet pietiekami daudz atlikušo miltu, lai vidēji mīksta mīkla būtu gluda un elastīga (3 līdz 5 minūtes). Pārklājiet un ļaujiet atpūsties 10 minūtes.

• 4. solis

  Izrullējiet mīklu, veidojot 14x12 collu taisnstūri. Izkaisiet ar mīkstinātu sviestu vai margarīnu. Apkaisa ar maisījumu, kurā ir 1/3 glāzes cukura un kanēļa.

• 5. solis

  Uzrullē, želejveidīgi, sākot ar garo pusi. Blīvējuma šuve. Sagrieziet 12 gabaliņos. Ievietojiet ieeļļotā 13x9x2 collu cepšanas pannā. Piesegt; ļaujiet celties siltā vietā līdz gandrīz divkāršojies (20 minūtes).

• 6. solis

  Cepiet 375 grādu F krāsnī 20 minūtes vai līdz zeltainai. Nedaudz atdzesē; noņemiet no pannas. Sals siltos rullīšus ar krējuma siera pūderēšanu. Pasniedziet ruļļus siltus vai atdzesētus uz stiepļu statīva. Izdara 12 ruļļus.

Fakti par uzturu

Porcijā: 427 kalorijas, 62 mg holesterīna, 188 mg nātrija, 58 g ogļhidrātu,

---

Krējuma siera ledus

Sastāvdaļas

• 1 3 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
• 3 ēdamkarotes sviesta vai margarīna, mīkstināts
• ½ tējkarotes vaniļas
• 1 ēdamkarote piena
• Izsijātas 1 ½ glāzes pūdercukura

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā saputojiet krējuma sieru, sviestu vai margarīnu, vaniļu līdz vieglai un pūkainai. Beat pienā. Pamazām pievienojiet pulverveida cukuru, līdz apledojums izkliedē konsistenci.