Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Datuma pildīšanai vidējā katliņā apvienojiet 1/2 glāzes ūdens, 1 ēdamkaroti cukura un kukurūzas cieti. Pievienojiet datumus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru; samazināt siltumu. Gatavojiet nesegtu 15 minūtes vai līdz sabiezējumam, laiku pa laikam maisot. Noņemt no karstuma; ļauj atdzist.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Ieeļļojiet sīkdatnes lapu vai līniju ar pergamenta papīru; atlikt malā. Vidējā maisīšanas traukā samaisiet kopā garoza maisījumu, 2 ēdamkarotes cukura un kanēli. Pievienojiet 1/3 tase ūdens. Formējiet mīklu bumbiņā; sadaliet mīklu uz pusēm.
-
Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas izrullējiet vienu mīklas daļu 1/8 collu biezumā. Izmantojot 2-1 / 2 collu apaļu griezēju, izgrieziet mīklu. Pārrēķina pēc vajadzības. Ievietojiet izgriezumus 2 collu attālumā viens no otra uz sagatavotās sīkdatnes lapas. Karotes 1-1 / 2 tējkarotes datuma iepildīšanas katras kārtas centrā.
-
Atlikušo mīklu izrullējiet un izgrieziet tāpat kā iepriekš. Izmantojot 3/4 collu grieztu griezēju, izgrieziet caurumu šo kārtu centrā. Novietojiet virs izgriezumiem ar datuma pildījumu un piespiediet malas ar dakšiņu, lai tās noslēgtu. Birstes ar pienu, pusotru vai krējumu. Apkaisa ar kanēļa cukuru.
-
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 10 līdz 12 minūtes vai līdz viegli brūni. Pārnes uz stiepļu statīvu un ļauj atdzist. Padara apmēram 18.
*
Ja lielveikala garšvielu ejā jūs nevarat atrast kanēli-cukuru, mazā bļodā samaisiet kopā 1 ēdamkaroti cukura un 1/2 tējkarotes malta kanēļa.
Padomi
Ievietojiet sīkdatnes slāņos, kas atdalīti ar vaskotu papīru, hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.
