Deli stila makaronu salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 7 unces paciņa rotelle makaronu (lielas spirāles) vai ziti (sagrieztas caurules)
• 6 unces provolone siera, sagriezti 3/4 collu kubiņos
• 6 unces Dženovas salami, sagriež sloksnēs
• 1 maza cukini, plāni sagriezta
• 1 mazs sīpols, plāni sagriezts un sadalīts gredzenos
• ½ glāzes sasmalcinātu zaļo vai sarkano saldo piparu
• 1 2, 25 unces var sagriezt kauliņās nogatavojušās olīvas, nosusināt
• ¼ tase rīvēta Parmezāna siera
• ¼ tasē sagrieztu svaigu pētersīļu
• ⅓ tasi olīveļļas
• ¼ tase baltā vīna etiķa
• 1 ½ tējkarotes sausas sinepes
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• 1 tējkarote žāvēta bazilika, sasmalcināta
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 vidēji tomāti, sagriezti ķīļos
• Pētersīļu zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Noskalojiet ar aukstu ūdeni un atkal noteciniet.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet makaronus, provolona sieru, salami, cukini, sīpolus, zaļos vai sarkanos piparus, olīvas, Parmesan sieru un sagrieztus pētersīļus.

• 3. solis

  Mērces pagatavošanai burkā ar skrūvējamu vāciņu apvienojiet olīveļļu, etiķi, sausās sinepes, oregano, baziliku un ķiplokus. Pārklājiet un labi sakratiet. Pārlejiet mērci virs makaronu maisījuma un viegli mētājiet, lai pārklātu. Pārlejiet salātus salātu traukā. Pārklājiet un atdzesējiet 4 līdz 24 stundas.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, pievienojiet tomātu ķīļus un viegli mētājiet. Dekorē ar pētersīļiem. Padara 8 pamatēdienu porcijas.

Padomi

Lai pārietu pie potūka, salātus, tomātus un pētersīļus iesaiņojiet atsevišķi dzesētājā ar ledus iepakojumu. Salieciet tāpat kā iepriekš.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 342 kalorijas, (8 g piesātināto tauku, 34 mg holesterīna, 781 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 16 g olbaltumvielu.