Satura rādītājs:
Viens no labas ēšanas noslēpumiem RV piedzīvojumā ir vienkāršība. Otra iepriekšēja sagatavošanās.
Pirms tu ej
Plānojiet izvēlnes. Izņemiet kalendāru un izdomājiet ēdienreizes plānu katrai dienai, kad būsit prom no mājām. Kopējiet savu kalendāru vai dienas plānotāju un atzīmējiet fotokopiju ar ēdienreizēm, kuras jums ir prātā, ņemot vērā sākuma vakariņas, īpašas brokastis vai vēlās brokastis, kopīgu vakariņu, ja plānojat to sarīkot (tas ir paredzēts uz zivju mazuļiem), finālu vakariņu svinības, pankūka ar jauniem draugiem nometnē utt. Garīgi gatavojot ēdiena plānu, ievērojiet īpašas grupas diētas un izvēlīgus ēdājus.
Iekļaujiet ēdienus no viena ēdiena. Kad vien iespējams, izvēlieties ēdienus no viena trauka vai viegli pagatavojamus trauku plītis. Ja jums nav iecienītas izmēģinātas un patiesas receptes, kas nodrošina maksimālu garšu ar minimālu satraukumu, apskatiet BHG.com Pārtikas kanālu, lai uzzinātu garšīgas iespējas ar nelielu satraukumu. Spageti (labas nūdeles, laba burka ar mērci, iepriekš sarīvēts Parmesan siers), ķiploku maize un vienkārši salāti pēc aizņemtības padara pasakainu ēdienu. Katls čili ar daudzām jautrām garšvielām padara svētku vakariņas. Lasagna un sautētas, iepriekš ceptas un sasaldētas, nekad nesabojājas. Ja tas būs vēss vai auksts, bļoda sirsnīgas zupas un nedaudz kraukšķīgas maizes lieliski nokrīt. Kad kalendārā ieskicējat idejas par ēdienreizēm, ņemiet vērā, ka arī dzērienus un uzkodas jūs pa to laiku vēlēsieties pagatavot.
Trauku gatavošana
Draudzējieties ar maisījumiem. Pārbaudiet veselīgas pārtikas veikala ejas, lai atrastu idejas par gataviem ēdieniem, kas labi iesaiņosies un uzglabāsies. Jūs varat nākt klajā ar brīnišķīgu veģetāro ēdienu no maisījumiem, kuriem bieži jāpievieno tikai svaigas veggies (piemēram, tabulas un kuskuss). Hamburgeru vietā izmēģiniet veģetāros kolēģus, piemēram, Nature's Burgers. Tie tiek piegādāti sausā maisījumā, kam vienkārši jāpievieno ūdens, jātaisa pīrādziņos un jācep - viegli un garšīgi. (Tāpat kā ar jebkuru jaunu, pārbaudiet sastāvdaļas, lai pārliecinātos, vai ģimenes locekļiem nav alerģijas pret kādu šī produkta daļu.)
Izmantojiet pārpalikumu un divkāršās pārtikas priekšrocības. Plānojot, iegūstiet pēc iespējas lielāku nobraukumu no sastāvdaļām vai pārpalikumiem, kas jums varētu būt uz rokas, vai ko jūs izveidosit savam RV piedzīvojumam. Vakariņu pārpalikumu Nature's Burgers var saberzt pitas maizē ar fetas sieru un vieglu jogurta mērci (jogurts, citrons un dilles to darīs) nākamās dienas pusdienām. Olas, kuras nelietojat pēdējā dienā, var pagatavot jauku frittata ar atlikušajiem dārzeņiem un gaļu galīgajām brokastīm vai vēlām brokastīm. Pārliecinieties, ka cepumu sajaukums ir iekļauts jūsu sarakstā - brokastīs tas ir pārsteidzoši daudzveidīgs kā pankūkas, vafeles vai cepumi (ar medu, ievārījumu vai mērci). Un pirms došanās gatavojiet dažas vistas krūtiņas - tās vienu nakti var būt vistas parmezāna un nākamās dienas pusdienās vistas salāti.
MRE dod mammai pārtraukumu. Šīs ar vakuumu aizzīmogotās militārās devas - “ēdienreizes, kas gatavas lietošanai” - ir pabeigtas. Ja jums nepatīk gatavot katru vakaru, MRE piedāvā iespēju, kas ir atšķirīga un pilna ar kempinga garu. Bērni viņus mīl. MRE var atrast armijas-flotes pārpalikumā un dažos kempingu / mugursomas veikalos.
Izveidojiet savus iepirkumu sarakstus. Kad esat izvēlējies plānot, izvelciet visas receptes, kuras ņemsit līdzi, un pagatavojiet kopijas no pavārgrāmatām, vietnēm vai recepšu kartēm, kuras jums ir uz rokas. Izveidojiet vairākus sarakstus:
- Mantas, kas jums jau ir vajadzīgas, lai atvestu no mājām.
- Priekšmeti, kurus vēlaties paņemt, kad nokļūstat galamērķī (pieņemot, ka galamērķī ir pietiekami daudz iepirkumu - šeit jāņem vērā svaigums un uzglabāšana).
- Priekšmetus, kurus vēlēsities nokļūt veikalā pirms došanās ceļā.
Neaizmirstiet sāli un piparus un dažas labas garšvielas. (Tā vietā, lai iegādātos dārgas jaunas garšvielu pudeles, vienkārši izmēriet nepieciešamo daudzumu mini Ziplock Baggie un identificējiet to ar pastāvīgu marķieri uz maskēšanas lentes.)
Veikalā. Pērciet tikai to, kas jums ir pieņemams, lai ietilptu jūsu telpā; ceļojuma lielums ir praktiskāks nekā izdevīgi piedāvājumi par ekonomisku izmēru. Jums neko labu nedos tas, ka jums ir absolūti viss nepieciešamais un nekur nav ievietots.
Atceliet visu ēdienu, ko plānojat atnest no mājām, kā arī nepieciešamās receptes, izvēlnes un sarakstus (īpaši to, kas jums jāiegādājas, kad jūs tur nokļūstat).
Sajauciet un izmēriet, ko varat. Ja kāda no jūsu ēdienreizēm var sajaukties pirms laika, izmēriet sausās preces Baggies un identificējiet tās ar pastāvīgu marķieri. Tāpat kā ar garšvielām, nav nepieciešams ienest veselu maisu miltu vai cukura, ja jums būs vajadzīgas tikai vairākas krūzes.
Pārbaudiet mūsu RV vajadzību sarakstu pārtikas, trauku un tīrīšanas priekšmetu pamata kontrolsarakstā. Vienkāršs katlu un pannu komplekts, lāpstiņa, servēšanas piederumi, atvērēji, šķīvji un bļodas (papīrs vai putuplasta putas, ja tas ir piemērots jūsu dzīvesveidam), visu veidu izmēru trauku sajaukšana un pasniegšana, vienreizējās lietošanas trauki un visu veidu baklažāni ir vissvarīgākās lietas. Jūs zināt, kas jums nepieciešams, un jutīsities labi, kad to visu atradīsit kontrolsarakstā, lai būtu ērti atrodami, pirms esat aizbraukšanas kraukšķī.
RV nepieciešamības
Iepazīstieties ar tiešsaistes resursiem, piemēram, Funroads.com - cilnes “Get Outta Town” sadaļā “Cooking on the Go” noklikšķiniet uz cilnes Cooking on Go - lai iegūtu receptes un padomus par ēdienu pagatavošanu un glabāšanu, ko rakstījuši RVers, kuri dzīvojuši krampjos. nometnes virtuves.
Lai pilnībā izjustu savu galamērķi, apsveriet iespēju paēst kādu īpašu vietējo ēdienu. Daži interneta vai grāmatnīcu pētījumi pirms laika izrādīs īpašu reģionu, kuru apmeklējat. Ja ēdienam ir jāiegādājas īpašas sastāvdaļas, kas pieejamas tikai šajā reģionā, vēl jo vairāk, jo labāk - plānojiet to, piezvanot uz priekšu, lai pārliecinātos, kur var iegūt nepieciešamo. Pēc tam savā ceļojumā izveidojiet iepirkšanās pieturu. Tas būs pūļu vērts. Jūs patiešām neesat pieredzējis lokalizāciju, kamēr neesat ēdis to, ko vietējie ēd. Ēdienu gatavošana kā ģimenes jūsu RV var būt lieliska kulinārijas izklaide, kas dod jums kopību un iespēju uzzināt vairāk par aizraujošas jaunas vietas kultūru. Nebrīnieties, ja šie īpašie ēdieni kļūst par ģimenes iemīļotajiem, kas turpmākajos gados izsauc brīnišķīgas brīvdabas atmiņas.
