Konditorejas izstrādājumi ar maisītājiem | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¾ tases universālu miltu
• ¾ tējkarotes sāls
• ¾ tases saīsināšana
• ⅓ tasi auksta ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā maisītāja traukā apvienojiet miltus un sāli; pievienot saīsinājumu. Beat ar nelielu ātrumu ar elektrisko maisītāju, līdz gabali ir mazi zirņi. Pievienojiet ūdeni; sakuļ ar mazu ātrumu tikai tik ilgi, līdz sāk veidoties mīkla (apmēram 15 līdz 20 sekundes). Ar rokām veidojiet mīklu bumbiņā. Sadaliet 2 bumbiņās. Izrullējiet un pabeidziet tāpat kā ar vienu vai divu garozu mīklas izstrādājumiem. Izgatavo divus 9 collu konditorejas izstrādājumus vai vienu 9 collu mīklas izstrādājumus ar divkāršu garozu. Pagatavo 1 pīrāga čaumalu (8 porcijas).