Fenheļa, burkānu un spinātu mētāšana | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases iesaiņoti nomizoti mazuļu burkāni
• 1 vidēja fenheļa spuldze, sagriezta un sagriezta plānos ķīļos (apmēram 1 mārciņa)
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes sašķeltu melno piparu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 10 unces paciņa iepriekš mazgāti spināti
• ¼ glāzes smalki sasmalcināta Parmesan siera (1 oz.) (Pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet burkānus un fenheli. Pievienojiet 1 ēdamkaroti eļļas, sāli un piparus; mētāties, lai mētelis.

• 2. solis

  Novietojiet lielu kastroli vai wok uz grila puses degļa. Katliņā uz vidējas uguns sakarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievienojiet dārzeņu maisījumu un vāriet 15 līdz 20 minūtes vai līdz dārzeņi ir maigi, laiku pa laikam maisot. Noņemiet pannu no karstuma. Pakāpeniski pievienojiet spinātus pannā, mētājot, līdz spināti vīst.

• 3. solis

  Pārnes dārzeņu maisījumu uz pasniegšanas šķīvja. Pārkaisa ar Parmesan sieru, ja vēlas. Padara 4 līdz 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 134 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 408 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 3 g olbaltumvielu.