Pildīti ķiršu makaroni labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases smalki samaltas mandeles (apmēram 6 unces)
• 1 ¼ tases pūdercukura
• 3 olu baltumi
• ½ tējkarotes vaniļas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ glāzes granulēta cukura
• 4 - 5 pilieni sarkanās pārtikas krāsvielas
• 1 recepte Ķiršu sviesta krējuma pildījums

Norādījumi

• 1. solis

  Līnijas sīkdatņu lapas ar pergamenta papīru. Uz pergamenta papīra uzzīmējiet 1-1 / 2 collu apļus apmēram 1-1 / 2 collu attālumā. Apgrieziet papīru; atlikt malā.

• 2. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kopā mandeles un pūdercukuru. Lielā maisīšanas traukā apvienojiet olu baltumus, vaniļu un sāli. Beat ar elektrisko maisītāju uz vidēja ātruma, līdz putojošs. Pakāpeniski pievienojiet granulēto cukuru, pa 1 ēdamkarotei vienā reizē, plaucot ar lielu ātrumu, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi izliecas). Uzmanīgi maisa pārtikas krāsvielu. Reizes riekstu maisījumā.

• 3. solis

  Pārnesiet olu baltuma maisījumu lielā konditorejas maisiņā ar 1/2 collu apaļu galu. Sagatavoto sīkdatņu loksnēs 1–1 / 2 collu plakanos apļus izveidojiet ar kontūru. Pirms cepšanas ļaujiet nostāvēties 30 minūtes (sīkdatnēm vajadzētu būt sausām uz pieskāriena).

• 4. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Cep 11 līdz 12 minūtes vai līdz iestatīšanai. Pārvietojiet sīkdatnes uz pergamenta papīra stiepļu plauktā un ļaujiet atdzist. Rūpīgi nomizojiet atdzesētos sīkfailus no pergamenta papīra.

• 5. solis

  Izklājiet ķiršu sviesta krējuma pildījumu uz pusi no atdzesēto sīkdatņu līdzenām pusēm (apakšas). Viegli piespiediet atlikušo sīkfailu plakanās malas pret iesaiņojumu.

Padomi

Novietojiet nepiepildītus sīkfailus starp vaskotā papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 1 nedēļai vai sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Tieši pirms pasniegšanas aizpildiet sīkdatnes.

Fakti par uzturu

Porcijā: 140 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 4 mg holesterīna, 48 mg nātrija, 23 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 21 g cukura, 2 g olbaltumvielu.

---

Ķiršu sviesta krējuma pildījums

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
• 2 tases pūdercukura
• 1 - 2 ēdamkarotes kirsch vai piena
• ½ tējkarotes mandeļu ekstrakta
• ½ glāzes smalki sagrieztu maračīno ķiršu, nosusinātu uz papīra dvieļiem

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā 30 sekundes ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ sviestu. Pievienojiet 1 glāzi pūdercukura, kirsch un mandeļu ekstrakta; pārspēt līdz apvienošanai. Beat 1 glāzi papildu pulverveida cukura. Vajadzības gadījumā pievienojiet vēl 2 līdz 3 tējkarotes papildu kirsch, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci. Samaisiet maraschino ķiršus.