Pildīta olu baltuma omlete | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Atkausēti 3 olu baltumi vai 2 olu baltumi un 1 vesela ola vai 1/2 glāzes atdzesēta vai saldēta olu produkta
• ⅛ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• ½ tējkarotes olīveļļas
• 2 - 3 ēdamkarotes sasmalcināta vai drupināta siera vai 1 ēdamkarote viegla krējuma siera
• Gaļa (pēc izvēles)
• ¼ - 0, 333 tase Dārzeņi
• Papildinājumi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā traukā apvienojiet olu baltumus un melnos piparus. Izmantojot dakšiņu, sakuļ līdz apvienošanai, bet nav putojošs. Ar 8 collu nemainīgu kastrolīti sildiet eļļu ar vidēju-augstu siltumu. Pievienojiet olu baltumus kastrolī. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Kad olšūna sāk veidoties, ar lāpstiņu viegli paceliet iestatītās olu baltuma malas, noliecot pannu, lai šķidrais olu baltums varētu darboties zem noteiktās olšūnas. Turpiniet, līdz ola ir iestatīta, bet joprojām ir spīdīga.

• 2. solis

  Sakārtojiet vēlamo sieru, gaļu un dārzeņus vairāk nekā pusi olu kastrolī. Salocītu neizpildīto olu pusi pār pildījumu. Uzmanīgi izbīdiet omlete no katliņa uz servēšanas šķīvja. Pievienojiet vēlamos.

Siers (izvēlēties)

sasmalcināts samazināta tauku satura cheddarshredded daļēji nokrejots mozzarella sierssasmalcināti provolone sieri sasmalcināti Monterey Jack siers (ar vai bez jalapeno pipariem vai bez tiem) sasmalcināts Havarti vai Gouda siers sasmalcināts Jarlsburg vai Šveices siera gaišais krējuma siers

Gaļa (izvēlēties vienu)

No 2 līdz 3 šķēlītēm mazāka nātrija beztauku bekona, vārīta un saberzta1 / 4 tase sasmalcinātas vārītas cūkgaļas1 / 4 tase sasmalcināta samazināta nātrija liesa šķiņķa1 / 4 tase sasmalcinātas vārītas vistas2 ēdamkarotes vārītas vistas vai tītara desa, sagriezta vai sasmalcināta1 unces kūpināta laša (lox stils)

Dārzeņi (izvēlieties vienu vai vairākus)

svaigi mazuļu spināti vai arugulachopped svaigi tomāti vai eļļā iesaiņotu žāvētu tomātu strēmeles, sausā veidā sagriezti svaigi saldie paprikas sagriezti zaļie sīpoli vai sasmalcināti sarkanie vai dzeltenie sīpolu grauzdētie sparģeļi un karamelizētie saldie sīpoli sautēti sagrieztas svaigas sēnes (baltas, kremīna, portobello vai šitake) konservētas samazinātas nātrija pupiņas vai cannellini (baltās nieres) pupiņas, izskalotas un novārītas, sarkani saldie pipari vai poblano sagriezti plāni sagriezti cukini vai dzeltenā vasaras skvoša sagriezti vai sagriezti avokado

Papildinājumi (izvēlieties vienu vai vairākus)

sagriezti svaigi garšaugi (diļļu nezāle, pētersīļi, maurloki, cilantro vai baziliks) salsas vai pico de gallolight skāba krējuma vai beztauku vienkāršā grieķu jogurta

3 izlases:

Havarti, bekons un karamelizēts sīpolsMonterey Jack siers, melnās pupiņas, avokado, grauzdēta poblano chile; Augšā ar salsu un cilantrochive un sīpolu krējuma sieru, kūpinātu lasi (lox stila) un grauzdētiem sparģeļiem; Augšā ar vieglu skābo krējumu un diļļu nezāļu

Fakti par uzturu

Porcijā: 181 kalorija (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 11 mg holesterīna, 369 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 17 g olbaltumvielu.