Florenciešu olas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tase ūdens
• 4 olas
• Tasi vienkārša beztauku jogurta
• 3 ēdamkarotes vieglas majonēzes mērces vai salātu mērces
• 2 tējkarotes kukurūzas cietes
• 1 tējkarote sagatavotas sinepes
• Svītru maltie sarkanie pipari
• ¼ glāzes beztauku piena
• Sāls
• Pipari
• 4 grauzdētas franču maizes šķēles vai angļu smalkmaizītes pusītes
• 1 liels tomāts, sagriezts šķēlēs
• 12 lielas spinātu lapas, stublāji noņemti
• 2 unces ļoti plāni sagriezta vārīta kūpināta tītara vai vistas gaļas

Norādījumi

• 1. solis

  Olu ielieciet ūdeni 1 ceturtdaļā ar mikroviļņu drošu kastroli. Mikroviļņu krāsns, nesegta, uz augsta 2–3 minūtes vai līdz vārīšanās temperatūrai. Viegli sadaliet olas ūdenī. Ielieciet katru dzeltenumu un baltu. Pārklājiet ar vaskotu papīru; pavārs uz lēnas uguns 2 minūtes. Pagatavojiet mērci.

• 2. solis

  Mērcei 1 ceturtdaļā mikroviļņu drošā bļodā samaisiet jogurtu, majonēzes mērci, kukurūzas cieti, sinepes un sarkanos piparus; iemaisa pienā. Pavārs, nesegts, uz lēnas uguns 2-3 minūtes vai līdz nedaudz sabiezē un burbuļo, maisot ik pēc minūtes. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem. Piesegt; atlikt malā.

• 3. solis

  Sakārtojiet maizes šķēles vai smalkmaizītes pusītes uz lielas mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja. Katrai augšai pievieno vienu tomāta šķēli, 3 spinātu lapas un vienu ceturto daļu tītara. Ar karoti ar rievu noņemiet olas no ūdens; virsū uzliek tītara šķēlītes. Karotei nedaudz mērces pār katru porciju. Pavārs, nesegts, uz lēnas uguns 1 līdz 2 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz uzsildīts. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 233 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 221 mg holesterīna, 535 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 14 g olbaltumvielu.