Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējā katliņā uz vidēji zemas uguns izkausē sviestu. Viegli sautējiet sīpolu karstā sviestā 3 līdz 5 minūtes; tikai līdz konkursam. Neļaujiet sīpoliem brūnēt. Pievienojiet 3 1/2 tases kukurūzas un bagātīgi apkaisa ar košera sāli. "Laba garšviela šajā posmā patiešām izceļ kukurūzas aromātu, " saka Skots. Labi samaisiet, pēc tam pagatavojiet 5-7 minūtes. Neļaujiet sīpoliem vai kukurūzai brūnai. Iemaisa 1 ēd.k. no cukura.
-
Vidējā katliņā apvienojiet 2 tases piena un pusotru. Uzkarsē vidēji zemu siltumu, līdz tas ir karsēts. Ielejiet kukurūzas maisījumu siltā pienā. Bieži maisot vidējā siltumā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no karstuma. Nedaudz atdzesē.
-
Biezenīšu zupa partijās, pa vienai trešdaļai, līdz ļoti gludai. Ielejiet biezenī sagrieztu zupu caur smalku stiepļu sietiņu, kas uzstādīts virs bļodas, ļaujot zupai izplūst. Atgrieziet zupu pannā. Uzkarsē virs vidējas uguns; saputojiet rīvētā muskatriekstā. Lai iegūtu plānāku zupu, uz vidējas uguns uzsilda atlikušo 1 glāzi piena; pakāpeniski samaisiet zupā, lai sasniegtu vēlamo konsistenci. Garša garšvielām; pievieno sāli un daļu no atlikušajiem 1 ēd.k. cukurs. Lai pasniegtu, sadaliet zupu starp bļodiņām, uzlieciet virsū daļu atlikušās 1/2 glāzes kukurūzas un viegli putekļos ar svaigi rīvētu muskatriekstu. Padara 4 līdz 6 porcijas.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 395 kalorijas (13 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 63 mg holesterīna, 600 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 20 g cukura, 11 g olbaltumvielu.
