Augļu un vistas salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes beztauku piena skābo krējumu
• ½ glāzes beztauku majonēzes vai salātu mērces
• 1 ēdamkarote saldēta apelsīnu sulas koncentrāta, atkausēta
• ⅛ tējkarotes malta ingvera
• 1 domuzīme maltu sarkano piparu
• 3 zaļie sīpoli, sagriezti (1/3 tase)
• 2 tases plāni sagrieztas selerijas
• 1 ½ tases sarkanās vai zaļās vīnogas bez sēklām, uz pusi
• 1 ½ tases sasmalcinātas vārītas vistas
• ½ glāzes žāvētu aprikožu, sagrieztu šķēlītēs
• 4 salātu lapas
• 2 plāni sagriezti plūmju tomāti
• 1 gurķis, plāni sagriezts šķēlēs

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei samaisiet kopā skābo krējumu, majonēzi vai salātu mērci, apelsīnu sulas koncentrātu, ingveru un sarkanos piparus. Iemaisa zaļos sīpolus; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā mētājiet selerijas, vīnogas, vistu un aprikozes; iemaisa mērci. Pārklājiet un atdzesējiet 2 līdz 4 stundas.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, 4. rindā salātu plāksnes ar salātu lapām. Salātu virspusē sakārtojiet tomātus un gurķi. Augšā ar vistas maisījumu. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 264 kalorijas, (1 g piesātināto tauku, 44 mg holesterīna, 511 mg nātrija, 40 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 21 g olbaltumvielu.